Fisk bakt i folie i ovnen er en utrolig velsmakende, saftig matrett som bare smelter i munnen. En slik tallerken blir en ekte dekorasjon av bordet ditt og passer perfekt til enhver pynt.
Rød fisk i folie i ovnen
ingredienser:
- krydder ;
- rød fisk (fileter) - 1 kg;
- sitron - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- laurbærblad.
forberedelse
Fiskfilet vasket og kuttet i små, men til og med skiver. Skjemaet for baking er dekket med matfolie, og vi sprer løk, skrelt og riflet ringer. Legg til noen laurbærblad og legg ut sitronen, hakket i sirkler. Hver fiskeskive gnides med krydder og fordeles i en mugg, og helles på toppen med sitronsaft. Deretter dekker vi alt med folie. Vi oppdager ca. 30 minutter, og stiller temperaturen på 200 grader. Ferdigretter serveres med enhver saus og side retter.
Fisk med grønnsaker i folie i ovnen
ingredienser:
- hake - 700 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- tomater - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder - å smake;
- krydder;
- friske urter - 1 gjeng.
forberedelse
Vi tar sjøfisk, kutter finene fint og skyll den. Så tørker vi, kutter og adskiller seg fra beinene. Ferdige fileter skylles, saltes til smak og gnides med krydder. Vi skiller den rydde pæren med semirings og passerer i flere minutter på den oppvarmede oljen. Gulrøtter blir bearbeidet og grovt gnidd, og tomatene kutter tynne skiver. Søt pepper kuttes i halve, ta ut frøene og knuse kuberne. På bunnen av skjemaet sprer vi et ark med folie, vi danner sidene, vi sprer bunnen med olje og sprer et lag løk. Deretter distribueres fiskfiléene, dryss den bulgarske pepper og legg et lag tomater. Litt tilsett fatet, pakk det tett med folie og bake i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Klar til å fiske med grønnsaker strøet med hakkede urter, satt på tallerkener og serveres på bordet.
Filet av fisk i folie i ovnen
ingredienser:
- fisk - 500 g;
- olivenolje ;
- hvitløk - 2 fedd;
- sitron - 1 stk;
- koriander - 1 teskje;
- krydder.
For saus:
- tomat - 1 stk.
- avokadoer - 1 stk;
- krydder;
- hvitløk - 2 fedd.
forberedelse
Vi behandler fisken, skiller den fra beinene og kutter fileten i porsjoner. I en liten bolle hell olivenolje, tilsett krydder, koriander og klem gjennom hvitløkspressen. Sitron shredded tynne skiver. Fisk podsalivaem, gni den med den forberedte blandingen og syltetøyet 20 minutter. På folien lå noen sirkler med sitron, deretter biter av fisk og pakk folien. Bake i 20 minutter, og i mellomtiden forberede sausen. For å gjøre dette, rengjør vi avokado, fjern steinen og dryss med sitronsaft. Med en tomat fjerner vi huden og hugger kjøttet i små biter. Deretter måler du alt i en blender, legger hvitløk, klemmes gjennom pressen og legger den til smak. Vi serverer klar fisk med enhver side parabolen, helles på toppen med opprinnelige saus.
Fyllet fisk i folie i ovnen
ingredienser:
- makrell - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- courgette - 200 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje;
- eple eddik - 1 ss. skje;
- sitron, tranebær, friske urter - til dekorasjon.
forberedelse
Alle grønnsaker vaskes, rengjøres og rives med tynne strøer. Legg dem deretter på stekepanne, hell olje og smør lett, krydder med smaker med krydder. Vi behandler fisken, fjerner entrails, og deretter suge i eple cider eddik, dryss salt og fjern i 30 minutter i kjøleskapet. Etter det sprer vi det på folie og fyller det med vegetabilsk fylling. Deretter binder vi den med en tett tråd, pakk den i folie og bake fisken i ovnen i 25 minutter.