I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager pannekaker fra poteter. Denne parabolen er perfekt for lossing eller faste dager, og sprer også ditt daglige kosthold.
Pannekaker med gresskar og poteter
ingredienser:
- ferske mushroom - 100 g;
- poteter - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- hvetemel - 3 ss. skjeer;
- krydder;
- gresskar - 250 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Så, for å lage fritter fra rå poteter, forbereder vi alle grønnsaker først. For å gjøre dette renser vi gresskar, poteter og gni med en stor dyse i matprosessoren. Kjør deretter egget og bland det. Mushignons blir behandlet, slipt på barnebarnet, og pæren er ristet av ringer. Til gresskar-potet massespredt sopp med løk, krydder med krydder og bland godt. Hell deretter siktet mel og bland godt sammen. I en stekepanne oppvarmer vi solsikkeoljen og bruker en spiseskje til å spre vegetabilsk masse. Frityr koteletter først på den ene siden, og skru forsiktig forsiktig over spatelen og stek den til ferdig. Vi serverer en klar tallerken med rømme eller en annen saus.
Squash pannekaker med poteter
ingredienser:
- courgette - 500 g;
- egg - 2 stk;
- poteter - 500 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Oppskriften på fritters fra poteter er ganske enkel. For å gjøre dette, rengjør vi squashen fra skallet og frøene, gni den på en liten grille. Vi skyller potetene godt, rengjør det og gjør det også knust. Bland deretter to slags potetmos, kjøre i egg, bland godt og kast krydder etter smak. Stek koteletter på oppvarmet stekepanne, legg massen med en skje, i vegetabilsk olje, fra alle sider.
Friter med poteter og ost
ingredienser:
- poteter - 8 stk.
- ost vanskelig - 100 g;
- egg - 3 stykker;
- smør - 50 g;
- mel - 5 ss. skjeer;
- krydder;
- vegetabilsk olje - til steking;
- melk - 50 ml.
forberedelse
Poteter blir rengjort, vasket og kuttet i tilfeldige biter, kok til kokt. Mørk deretter med en knuse i potetmos og la den avkjøles. På denne tiden gnider vi osten på en liten grille og pisk egg til homogen med en mykret kremaktig smør.
Nå kobler vi potetmassen, eggene, hell i melken, hell smeltet mel og salt med pepper. Vi blander alt grundig, kaster riven ost og blander igjen. Stek pannekaker på en oppvarmet vegetabilsk olje, fra to sider til en gylden farge. Deretter legger du på en tallerken og serverer den på bordet med rømme. Fra oven kan du drysse friter fra kokte poteter med knust grønn løk.
Fritters med hakket kjøtt og poteter
ingredienser:
- pære - 7 stk;
- poteter - 7 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- hakket kjøtt - 250 g.
forberedelse
Grønnsaker er forrenset, skylles og vridd flere ganger gjennom kjøttkvern. Tørk deretter forsiktig overflødig juice, legg egg og hell i melet. Vi krydder massen med krydder for å smake, kaste strimlet greener og bland homogent hakket kjøtt. På ovnen oppvarmer vi stekepannen med smør og begynner å spre friterne: først en skje med poteter, topp med hakket kjøtt og igjen poteter. Deretter dekker stekepannen med lokket og stek fritterene på en liten brann, snu om nødvendig.
Fritters fra poteter
ingredienser:
- poteter - 300 g;
- mel - 60 g;
- melk - 60 ml;
- egg - 1 stk;
- gjær - 3 g;
- fett - 30 ml;
- rømme - 25 ml.
forberedelse
Skal poteter slipe dem på et rivejern og kaste dem på gasbind. Deretter kombinerer du massen med mel, setter gjæren, fortynnes med varm melk og tar deigen på et varmt sted. Når det stiger, tilsett egget, salt til smak og sett til gjæring i 2 timer. Vi bake pannekaker i en oppvarmet stekepanne med fett tilberedt, og server med kjølt rømme.