Sommeren er i full gang og trives med sitt utvalg av frukt og grønnsaker. Fyllede tomater smeltet ost og hvitløk - dette er en av sommeroppskrifter med en uvanlig øm og saftig smak. Forbered denne parabolen er enkel og ganske rask. Dette er en flott forrett, som kan utfylle hovedretter.
Hvordan tømmer du tomater med ost?
ingredienser:
- tomat medium og vanlig (rund) former - 4 stk;
- solid nederlandsk ost - 150-200 g;
- surkrem med middels fettinnhold - 100 g;
- hvitløk - 2-3 kiler;
- knust fersk persille;
- sitronsaft - 40-50 g;
- salt;
- pepper duftende svart bakke.
forberedelse
Først min tomat og forsiktig, uten å skade formen, klipp av toppen og kutt ut kjernen. I fremtiden kan den øverste avskårne delen brukes som et lokk, i utformingen av parabolen. For å forberede dressingen må du gni osten på et rist, klem hvitløkene gjennom en skål, og hakk persille fint. Alt dette blandet med rømme og en liten mengde sitronsaft. Tilsett salt og sort pepper etter smak. Den resulterende fyllingen fyller de tilberedte tomater, vakkert arrangert på en tallerken. Retten er klar. Kjøl det i et kjøleskap eller et kjølig sted, og server det til bordet, dekorere med greener.
I tillegg til smaken av parabolen, kan den bli gitt et estetisk høydepunkt. Og vi kan gjøre alt dette ved å forberede fylte tomater med smeltet ost i form av tulipanblomster. Det vil hyggelig overraskelse og vær så snill å presentere alle ved bordet.
Tomater fylt med ost og hvitløk "Tulip"
ingredienser:
- tomat avlang form - 9-12 stykker;
- egg av kylling - 2-3 stk;
- ost smeltet "vennskap" - 100 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- majones ;
- grønne løk (fjær).
forberedelse
Egg er hardt kokt, avkjølt og gnidd på et rifler. Vi legger hvitløk gjennom garlick. Tre revet ost. Bland de revede eggene, nederlandsk ost, et par krydder hvitløk og majones til en homogen masse. Deretter forbereder vi tomater. Vi kutter dem forsiktig, men ikke helt og fritt fra kjernen, prøver å ikke skade. Deretter fyll forsiktig tomater oppnådd med en blanding av egg, ost og majones. Sett en grønn løk på en tallerken med en vifte, og plasser tomater i form av en tulipan på toppen. Et vakkert og smakfull mesterverk av matlaging er klar. Server de fulle tomater på bordet kjølt.