Denne kjøttretten er veldig lett, og viktigst raskt forberedt og er det perfekte komplementet til absolutt noe garnityr . Så tilbud å lage mat, saftig kyllingfilet, meget velsmakende bakt med friske tomater og ost.
Kyllingfilet bakt med ost og tomater
ingredienser:
- kyllingfilet - 450-500 g;
- tomater - 3 stk.
- hard ost - 90 g;
- fettkrem - 140 ml;
- Solsikkeolje - 1 teskje;
- pepper, salt - til smak.
forberedelse
Alle filetene vaskes i stor mengde rent, kaldt vann, og deretter tørkes det på et rent vaffelhåndkle. Hver fil er kuttet med en lang, skarp kniv i to langsgående deler. I en bolle, kombiner i like store mengder pepper og salt og gni den resulterende blandingen med hvert stykke. Nå legger vi alt kjøttet i et oljert bakeplate eller mugg slik at stykkene ligger flatt med hverandre.
Vask mellomstore tomater skåret i 5 millimeter sirkler og 2-3 skiver spredt på hvert stykke kyllingfilet. Vi gni en god hard ost på en gjennomsnittlig rist, fullstendig fylle den med fett, fersk krem, bland og hell kremaktig ost over kjøtt og tomater. Vi legger skjemaet i ovnen opp til 195 grader og bake i 35-40 minutter.
Koteletter fra kyllingfilet med ost og tomater i ovnen
ingredienser:
- filet (kylling) - 600 g;
- mellomstore tomater - 4-5 stk.
- majones (67%) - 80 g;
- ost "russisk" - 140 g;
- salt "ekstra" - å smake;
- pepper - å smake;
- Solsikkeolje - 1-2 ts.
forberedelse
Fersk kyllingfilé vasket grundig under en strøm med kaldt vann og tørket hver av brikkene med et håndkle. Ved hjelp av en tynn og skarp kniv, klipp kjøttet så tynt som mulig. Hver bit blir slått av med en hammer på den ene siden. Nå, gni alle disse slagte platene filetene først med salt, og etter sort pepper og legg dem umiddelbart på oljert bakeplate.
I bollen hell litt fett majones, og ved hjelp av en silikonbørste fett dem all vår kylling. Vokt vasket små tomater blir kuttet i så tynne skiver som mulig, som er pent lagt ut på blodplater fra kyllingfilet. Hele overflaten av fatet, dekket med revet "russisk" ost, avslører vi den til midten av ovnen allerede oppvarmet til 195 grader. Etter en halv time blir koteletterne klare, så vær så snill å forberede en varm sideskål for denne gangen.