Forretter med reker er en original og veldig deilig parabolen som ikke bare skal dekorere noe bord, men vil også gi det litt elegant og subtilitet.
Snacks i tartlets med reker
ingredienser:
- osteblå - 200 g;
- reker - 500 g;
- hvit tørr vin - 40 ml;
- hvitløk - 2 fedd;
- sitronsaft - 20 ml;
- tartlets - 20 stk.
forberedelse
Vi koke vannet, hell litt, kast reker og kok til klar. Denne gangen rengjør vi hvitløk, klemmer den med en liten kniv, og så finfint rist. Deretter tar du en stekepanne, varm den opp litt og legg blå ost på den. Når det smelter, legg til de skrelles reker og bland det godt med osten. Deretter legger du til sitronsaft, vin og hakket hvitløk. Vi gir parabolen litt å sole seg, og deretter ta av stekepannen fra brannen, dekk den med et lokket og la det avkjøles. Nå fyll våre tartlets med den forberedte fyllingen og server den til bordet.
Snack med reker på spyd
ingredienser:
- brød - 200 g;
- bearbeidet ost - 2 stk.
- reker - 100 g;
- hard ost - 200 g;
- sitron - 1 stk.
forberedelse
Fra brødet skar vi ut små biter og sprer dem med smeltet ost . På spydene planter vi kokte reker , et stykke vanlig ost og en liten trekant av sitron, og fra innsiden settes brød inn.
Snack med reker og ananas
ingredienser:
- ananas - 1 stk;
- reker - 400 g;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- greener.
For saus:
- sennep - 1 teskje;
- sukker - klype;
- cognac - 2 ts;
- majones - 0,5 ss. skjeen.
forberedelse
Ananas skåret i halvparten, ta ut massen og kutt den i stykker. Reker koker i saltet vann med tilsetning av sitronsaft, rengjør og spred dem inn i hulrommet av ananas, sammen med fruktmasse. Sennep vi gni med sukker, pepper, salt, hell cognac, olje og legg majones. Når du serverer på bordet, pynt den fylte med ananasgrønt og hell såsen.
Forrett av avokado og reker
ingredienser:
- avokadoer - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- Peking kål;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- reker - 300 g;
- hvitløk;
- olivenolje.
forberedelse
Grønnsaker og frukt vaskes, tomater og ristet kål og blandes. Det samme gjøres med avokado, kokt reker og bulgarsk pepper. Da kombinerer vi alle ingrediensene sammen, legger til grønnsaker, fyll salaten med olivenolje og serverer i avokado kopper eller en enkel salatskål.