I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal bake en gjærdeigskake i ovnen. Som fylling kan du bruke nesten alle ingredienser som er til stede, og glede husstanden hver gang med et nytt og deilig bakverk.
Pai med kål på gjærdeig i ovnen
ingredienser:
For testen:
- mel - 505 g;
- melk - 105 ml;
- gjær øyeblikkelig oppløselig - 10 g;
- sukker - 3,5 ts.
- smør - 205 g;
- krydder.
Til fylling:
- egg - 2 stk;
- hvitkål - 615 g;
- krydder.
forberedelse
Egg kokes med kokt og deretter rengjør og terninger. Kål flis, hell kokende vann, og etter 10 minutter, tørk forsiktig vannet og klem hendene. Vi legger til egg, podsalivaem og pepper stuffing å smake.
Kremsmør smelter på en liten brann og fjern fra platen. Hell i melet og bland. Oppløs straks gjær og sukker, hell i varm melk, bland og hell forsiktig inn i melblandingen. Bland den homogene deigen, klem av det meste og legg den på bunnen av formen. Deretter distribueres et jevnt lag med kål fylling og deksel med deig. Vi sender kaken fra gjærdeigen inn i ovnen og plukker den i 30 minutter.
Kake med fisk fra gjærdeig i ovnen
ingredienser:
For testen:
- melk - 135 ml;
- mel - 415 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 3,5 ts.
- fersk gjær - 15 g;
- smør - 55 g;
- salt.
Til fylling:
- filet av gjeddebryst - 510 g;
- Løk - 110 g;
- smør - 35 g;
- krydder.
forberedelse
Gjær er skåret i en bolle, strømmet med varm melk, vi kaster sukker, salt og introduserer smeltet smør. Bland godt, brøt egget og hell i melet, ælt den myke deigen. Fiskfilet kuttes i strimler, og løkene blir renset og melenko skinnende. Klar gjærdeig er delt inn i 2 halvdeler og legges inn i formen. Deretter fordeler fiskstykker, tilsett salt til smak og dryss rikelig løk. Dekk kaken med resterende deig, lapp kantene, smør den med melk og bake i 45 minutter.
Puff pastry puff bakverk i ovnen
ingredienser:
For testen:
- mel - 665 g;
- smør - 310 g;
- øyeblikkelig tørr gjær - 10 g;
- melk - 135 ml;
- vannfiltrert - 65 ml;
- egg - 1 stk;
- sukker - 30 g;
- salt - 5 g.
Til fylling:
- gulrøtter - 105 g;
- biff - 510 g;
- Levert bacon - 45 g;
- Purre - 1 stamme;
- vegetabilsk olje;
- krydder ;
- egg - 1 stk.
forberedelse
I varmet til varmt vann, kast gjær og en klype sukker. Vi fjerner svampen i varmen, og kjør deretter egget, hell i melken og bland. Vi siver melet, strøk salt, sukker og bakepulver. På toppen legger du ut stykkene på skiven og kutter med en kniv til krummen er dannet. Hell deretter i skjeen og knead den myke deigen.
Til fyllingen blir kjøttet og fargene vridd gjennom en kjøttkvern, og hakk løkene fint og brenne det i en panne i olje. Deretter tilsett hakket kjøtt og stuing i 20 minutter, krydder krydder. Gulrøtter og egg koke, ren og smuldre kuber. Bland alle ingrediensene med hakket kjøtt og krydder med krydder.
Puffdeig er delt inn i 2 lag og den første legger ut fyllingen. Deksel med et andre lag, lapp kantene, smør egget og bake en kjøttpai fra gjærdeigen i ca 20 minutter i ovnen.