Stewed poteter blir ofte den første kulinariske opplevelsen av husmødre på kjøkkenet. Tross alt er dette den vanligste hjemmedisken, og skaper en koselig og varm atmosfære av familiemiddager. Det virker som en banal og enkel kombinasjon av produkter, og hva et resultat! Den fantastiske aromaen og ubeskrivelig smak av parabolen har vunnet folks kjærlighet for alltid og vil alltid være aktuell.
Hver erfaren vertinne har sin egen måte å lage stewed poteter på. Vi vil fortelle deg hvor deilig å lage stewed poteter med kylling kjøtt og tilby en oppskrift på retter med kjøtt og sopp.
Hvordan lage stewed kylling i en multivark?
ingredienser:
- kylling kjøtt - 550 g;
- løk - 175 g;
- gulrøtter - 175 g;
- potetknollere - 950 g;
- tomatsaus - 75 ml;
- raffinert vegetabilsk olje;
- filtrert vann - 350 ml;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- malt svart pepper - til smak;
- salt - å smake;
- krydder - å smake;
- laurbærblade - å smake;
- Friske greener å velge mellom - å smake.
forberedelse
Kyllingen er vasket, godt dyppet med et papirhåndkle eller servietter og kuttet i like deler. I kapasiteten til multivarka hælder vi vegetabilsk raffinert olje og legger kyllingskiver. Velg "Frying" eller "Baking" -modus og stek kyllingen til du har en appetittvekkende rouge på begge sider.
Mens kjøttet er rouge, rengjør og griller vi gulrøtter og løk og legger deretter til parabolen. Vi opprettholder ytterligere ti minutter, legg tomatsausen, pre-cleaned og skiver poteter og tilsett filtrert vann. Krydret med salt, malt svart pepper, krydder og mikse. Vi oversetter enheten til programmet "Quenching" og angi tiden i en time. Etter 40 minutter legger du til laurbær og finhakket hvitløk.
Vi serverer aromatiske poteter med friske urter.
I stedet for kylling, kan du ta noe annet kjøtt, smaken av parabolen vil være litt annerledes, men ikke mindre interessant og attraktivt.
Hvor deilig å lage stewed poteter med kjøtt og sopp?
ingredienser:
- svinekjøtt eller kalvekjøtt - 700 g;
- løk - 150 g;
- gulrøtter - 120 g;
- potetknollere - 1,2 kg;
- mushroom eller andre sopp - 350 g;
- grønnsak, raffinerte olje - 55 ml;
- grønnsak, kjøttboks eller vann;
- krydder for kjøtt - å smake;
- erter av søt pepper - 4-5 stk.
- laurbærblad - 2-3 stk.
- salt - å smake;
- en bunnblanding av peppers - å smake;
- friske grønnsaker av dill, persille og basilikum - å smake.
forberedelse
Det første vi gjør er å vaske svin eller biff i kaldt vann og suge vannet med et papirhåndkle. Vi kutter kjøttet i små, like stykker og legger det i en oppvarmet panne med en vegetabilsk raffinerte oljepanne med tykk bunn. Vi brune kjøttbiter fra alle sider, tilsett halvløk av løk og stek, rør, i ytterligere fem minutter.
Legg til forvasket og hakket sopp, krydret med salt, malt med en blanding av paprika, krydder og la den sitte under lokket i ti minutter. Gulrøtter renses, kuttes i strimler og kastes til kjøtt med sopp. Etter fem til syv minutter, skift innholdet av stekepannen i en egnet kjele
I mellomtiden fjerner vi potetknollene fra skinnene, makter dem med kuber eller små kuber av middels størrelse og legger dem i en kasserolle. Vi kaster blader av laurbær, erter av paprika og om nødvendig legger vi til salt. Dekk fatet med et lokk og stå på moderat brann til potetene er klare. På slutten kaster vi de finhakkede greenene og fjerner dem fra brannen.
Hvis du bruker tørket sopp til matlaging, må du først vaske og vaske i vann for en stund for hevelse.