Sjømat har opphørt å være eksotisk.
For tilberedning av deilige retter fra en frosset sjøcocktail, trenger det ikke nødvendigvis å være en sofistikert kokk. Sjømat er et lagerhus av mineraler og sporstoffer. Frosset sjøcocktail har et svært lavt kaloriinnhold. Sjømatfatet kan trygt forbrukes selv av personer med diabetes.
Den frosne sjøcocktailen inkluderer: blåskjell, reker, blekksprut, blekksprut , rapaner, noen ganger hummer. Alle komponenter i blandingen er tilstede i forskjellige proporsjoner. Oftest er sjømat pakket i poser fra 400 g til 1500 g.
Når du kjøper frossen mat, er det to spørsmål: må du tine sjømat og hvor lenge skal du lage en frossen sjøcocktail?
Hvordan lage en frossen sjøcocktail?
Berømte kokker anbefaler å hente innholdet ut av pakken i kokende vann uten avriming, ellers istedenfor holistiske, hyggelige utseende ingredienser, vil du få en grøtaktig masse. Ideell matlaging - 15 minutter.
De fleste er sjømatelskere, men det er de som ikke tolererer dem. Vi forsikrer deg: de spiste feilaktige matretter. Forresten, fra innbyggerne i havet kan du tilberede suppe, salat og varmt.
Oppskrifter av flere fantastiske retter fra den frosne sjøcocktailen vi ønsker å tilby deg.
Sjømat suppe
Denne uvanlige suppa er veldig lett å lage mat, etter å ha tilbrakt en halv time matlaging.
ingredienser:
- sjøcocktail - 1 pakke (vekt 400 - 450 g);
- hvitvin (tørr) - halv glass;
- grønnsaker (gulrøtter, sellerirot, purre, løk) - 1 stk;
- olivenolje - litt for steking;
- svart pepper - 10 erter;
- friske greener.
forberedelse
Rengjør selleri, klipp det. Gulrøtter, løk, skiver, stekt. Spred grønnsakene i kokende vann. Kok i 20 minutter, filtrer den resulterende kjøttkraft, hell vinen, legg igjen i brann for å koke.
Den vasket sjøcocktailen er skyllet med kokende vann, vi kombinerer det med vegetabilsk kjøttkraft og tar det i ca 15 minutter. Stryk med grønnsaker den ferdige suppen.
Skål fra sjømat og sopp
ingredienser:
- sjøcocktail - 1 pakke (veier 1000 g);
- krem - 400 g;
- mushroom - 400 g;
- mel - 4 ss. skjeer;
- smør - 150 g;
- løk - 2 stk. (Large);
- ost - 400 g;
- laurbærblad - 5 blader.
forberedelse
Sjømat er kokt, legger til salt, vi kaster laurbærblad, så smeltes kjøttkraft som er ubrukelig. Stek sopp og løk, tilsett melet, kokt sjøcocktail, hell krem, pepper og salt i stekepannen. Innholdet legges ut i voluminøs form og vi steker i ovnen ved å stryke med ost ved en temperatur på 180 ° C.
Produktene i denne mengden er laget for 8 personer.
bemerkning
Du kan bruke små molds for personlige porsjoner i stedet for en stor form, slik at parabolen du har forberedt, vil se spesielt presentabel.
Sea cocktail med pasta (eller ris)
ingredienser:
- pasta - 300 g (eller 250 gram ris);
- sjøcocktail - 1 pakke (vanligvis vekten er 450 - 500 g);
- krem - 200 g;
- Solsikke deodorisert olje - 2 ss. skjeer;
- tomat - 1 ss. skje;
- noen kvister av persille;
- smør - 50 g.
forberedelse
Kokt, men litt undercooked til klar, pasta (eller ris) vi legger i en kolander, fjerner vann. Vi sprer sjømat i en panne med smør. Smør lett, legg til tomat, krem. Hell ut samme pasta (eller ris) og stuing i 15 minutter. Kok den ferdige tallerken i en tredimensjonal plate og dryss med persille.
Kokte sjømatretter vil glede din familie, og du vil gjenta dem for en innkjøp mer enn en gang!