Langet - et stykke kjøtt, kuttet i lange tynne skiver, som tunger og stekt i stekepanne. Fra fransk er oversikten oversatt som en tunge. Langet, kokt av kjøttfilet, er spesielt deilig. Forbered denne parabolen er veldig enkel, og viktigst raskt. I dag skal vi snakke om å lage en kalkun langet.
Tyrkia Tyrkia
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- kalkunbryst - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt - å smake;
- svart bakken pepper;
- mel - for breading;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Eggsug med salt, pepper og hakket hvitløk. Det vasket kalkunbrystet er tørket og skåret i tynne plater. Vi legger kjøttet i en beholder med en eggblanding, bland den og send den til kjøleskapet for å marinere i 3 timer. Hvert stykke kjøtt rulles i mel og dyppes i eggblandingen. Stek den forvarmede oljen til gullbrun.
Tyrkia kjøttløk
ingredienser:
- kalkunfilet;
- smeltet smeltet;
- svart pepper pulver;
- hvit tørr vin;
- sennep;
- salt;
- greener;
- løk.
forberedelse
Kjøttet vaskes og tørkes med serviett. Kutt i avlange biter, slå av med hammer, salt, pepper. Legg kjøttet i en bolle, tilsett ¼ kopp vin og sennep . La det bløte i 30 minutter. Stek kjøttet i en varm stekeovn i ett minutt på hver side. Legg kjøttet på en tallerken, legg til litt løk og la oss dekorere med greener.
Lekkert langet med kalkun
ingredienser:
- kalkunfilet - 600g;
- fargebakt - 30 g;
- kjøttjuice - 100 ml;
- bakken pepper;
- greener;
- salt.
forberedelse
Vi kutter kjøtt i porsjoner, vi slår av med en trehammer. Kjøttet skal være tynt nok. Drys det med salt og pepper. Varm baconet og stek kjøttet til det er gyldenbrunt. Kjøttet legges ut på plater, helles med kjøttjuice og serveres med garnityr.
Tyrkia Latte Oppskrift
ingredienser:
- kalkunfilet - 250 g;
- vegetabilsk olje;
- tomat - 2 stk.
- hard ost - 50 g;
- løk - 1 stk.
- pepper;
- sopp mushrooms - 200 g;
- salt.
forberedelse
Kjøttstykker slår av, salt, strø med pepper og sendes til stekepanne. Stek i vegetabilsk olje til ruddy. Separat stek sopp, løk og tomater, kuttet i fire deler. Sett alle ingrediensene i gryten, legg til krydder, vann og kok i middels varme i 35 minutter, på slutten dekker vi all revet ost, skru av brannen og la den stå en stund.