Hvis du ikke vurderer å jobbe med testen med skøyten din, så begynn å mestre forberedelsen av baking er best fra oppskriften på kortkonditori. Spesielt rask og enkel å lage mat med en blender. Et minimum av stress, litt tid og på bordet ditt vil være en dessert med en lys og smuldrende sandbase. På hvordan å bake sandaktige kaker til en kake og hvordan de skal utfylles, vil vi fortelle i følgende oppskrifter.
Kake fra kort bakverk med kondensert melk
Kondensert melk er det beste og et av de enkleste kosttilskuddene til desserter. På grunnlag av kokt kondensert melk kan du lage en stor mengde kremer, men hvis du ikke har nok tid, vil selv en vanlig lag kondensert melk gjøre sandkakene enda bedre.
ingredienser:
- smør - 265 g;
- egg (eggeplommer) - 3 stk;
- granulert sukker - 85 g;
- mel - 365 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- kokt kondensert melk - 435 g.
forberedelse
Oppskriften på kortkaken til denne kaken kan ikke kalles klassisk, den er litt mer overdådig og våtere enn vanlige sandkaker, takket være at oppskriften bruker egg og mykt smør.
Først snu gulv og granulat til en hvit, kremaktig blanding. Eggblandingen blandes med myk olje og hell i de tørre ingrediensene. Når deigen er satt sammen i en kom, divider den i halvparten, rull den ut og legg den på to dekket pergamentbakkebrett. Sandkaker til en kake skal bake i ca. 15 minutter ved 180 grader.
Knappt kjølt kakene delt i halvdel og smør hver med kondensert melk. Legg kakene i en haug ovenpå hverandre, og la kaken være kjølig i en time.
Kake laget av shortcake med frukt
Som fylling på kaker kan du bruke syltetøy, syltetøy eller frisk frukt, for eksempel alle tilgjengelige epler.
ingredienser:
For testen:
- granulert sukker - 145 g;
- krem - 45 ml;
- mel - 570 g;
- smør (myknet) - 245 g;
- bakepulver - 3 ts.
Til fylling:
- epler - 1,9 kg;
- granulert sukker - 75 g;
- juice av en sitron;
- kanel - 1 teskje.
forberedelse
Sett alle ingrediensene i matprosessens bolle og visp til de blir til en homogen deig.
For å fylle fyllingen, bør epler rengjøres og vilkårlig kuttes, dekkes med sukker, tilsatt sitrusjuice og kanel. Kok eplene til de blir til syltetøy.
Spred kjølt fylling mellom de to kaker, brett dem sammen og dekk den tredje. La kaken fra det korte konditoriet i kjøleskapet være i en time før servering.