Du vet sikkert at kjøtt kan tilberedes på ulike måter. Vi legger oppmerksomhet på den enkleste oppskriften for å steke kjøtt i folie i ovnen, som selvfølgelig vil glede alle vertinneene, vil gi beundring av dine gjester og vil bare være en utmerket dekorasjon på festbordet!
Oppskriften til matlaging av kjøtt i folie i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- adzhika - å smake;
- hvitløk - 5 denticles;
- krydder.
forberedelse
Så, for å forberede denne parabolen, kjøttet grundig vasket med kaldt vann, ta ut venene og tørk med et papirhåndkle. Skar deretter svinekjøttet over i 2 like deler, gnidd rikelig på alle sider med salt, dryss med krydder og la for å marinere. Vi rengjør hvitløkshodet, demonter det på tannkjøtt og kutt hver i halvparten.
Deretter blir kjøttet bakt med hvitløk og krydder, gnidd med hjemmelaget ajika eller majones. Etterpå pakkes hver del av kjøttet forsiktig inn i en folie og sendes i 30 minutter til kjøleskapet, slik at svinekjøttet i løpet av denne tiden har tildelt juice og litt marinert. Etter denne gangen legger du kjøttet på et bakeplate og legger det i en forvarmet ovn til 180 grader i ca 2-2,5 timer. Etter ca 2 timer, åpner du ovnen forsiktig, piercer kjøttet med en kniv gjennom folien, hvis den er myk og lett pierces, så er den klar.
Når stykket blir mykt nok, økes temperaturen til ovnen til 200 grader, vi lager et lite snitt fra oven og la kjøttet bake i ytterligere 15-25 minutter. Deretter tar du kjøttet forsiktig ut av ovnen, slik at du ikke brenner deg selv, fjern folien, kutt svinekjøttet i små stykker, legg det til en vakker tallerken, pynt med grønnsaker og server aromatisk kjøtt på festbordet.
Kjøtt med grønnsaker i folie i ovnen
ingredienser:
- aubergine - 1 stk;
- svinekjøtt - 2 kg;
- tomater - 3 stk.
- ferske mushroom - 4 stk.
- krydder.
forberedelse
Først og fremst blir kjøttet grundig skyllet og en liten kniv er laget med en skarp kniv i form av lomme. Vi gni svinekjøttet med salt, malt svart pepper, noen krydder til din smak og la i ca 6 timer å marinere.
Uten å kaste bort tid, behandler vi friske sopp, skinker dem med plater. Aubergine skales og kuttes i ringer. På samme måte kutter vi de vasket og tørkede tomater. Vi kombinerer alle grønnsakene i en bolle, dryss kjøttets krydder og blander. Fyll snittet i svinekjøttet med vegetabilsk fylling og legg kjøttet på det forberedte foliearket. Tett inn i to lag med folie og la stå i 30 minutter. Deretter sender vi parabolen bakes i en forvarmet ovn i ca 2 timer, og stiller temperaturen 180 grader. Ta deretter kjøttet forsiktig og skift det til platen.
Bakt poteter med kjøtt i folie i ovnen
ingredienser:
- kjøttfilet - 700 g;
- poteter - 1,5 kg;
- løkgrønn - 100 g;
- rømme saus med sopp - 300 ml;
- tørket basilikum;
- krydder.
forberedelse
Vi forteller deg hvordan du skal bake kjøtt i folie i en ovn med potet.