Nyttår nærmer seg. For mange av oss, snart oppstår spørsmålet - hva skal vi sette på nyttårets bord? Uunnværlig i dette tilfellet vil være retter fra kylling, spesielt koteletter. Så nå lærer vi å lage kyllingskoteletter.
Kyllinghakk med sopp
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- sopp - 500 g;
- sennep - 2 ss. skjeer;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- øl - 2 ss. skjeer;
- Muskat, salt, persille, kukurma, sort pepper.
forberedelse
Kylling kjøtt skal skilles fra beinet. Da kutter vi det i stykker, rett etter at vi blander øl, kanel, olivenolje og krydder. I denne blandingen i 40 minutter mariner koteletter. Da pakker vi kjøttet i folie og bake det i ovnen i omtrent en halv time. I en liten mengde oljefryksvamp, legger vi til hvitløk, salt, pepper og muskatmos i slutten av stekingen. Legg denne massen til kjøttet, og drykk ferdig tallerken med hakkede persille.
Kylling koteletter med ananas
Men elskere av delikat smak kan tilby en oppskrift på kyllingekoteletter med ananas. De kan begge bli bakt i ovnen og steke i en panne.
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g (2 stk);
- ananas hermetisert - 1 pott (med ananas skåret i skiver);
- mel - 2-3 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Min kyllingfilé og kutt i stykker, ca 1 cm tykk. Vi slår dem av med en spesiell hammer, salt, vi hælder i mel. For hvert stykke kjøtt, sett et stykke ananas. I stekepannen helle solsikkeoljen, legger vi ananaskoteletter opp. Etter 4-5 minutter, vri på den andre siden. Det er et annet alternativ for å lage kylling koteletter med ananas. Perler, smurt med majones, legges ut på et bakeplate med vegetabilsk olje. På cue ball legger vi ananas, dryss dem med pepper og salt litt, vi gni hard ost på toppen og legg den i ovnen i en halv time.
Slik viser det seg en meget velsmakende tallerken. Men dette slutter ikke alternativene for retter fra kyllingekjøtt. Og vi fortsetter å studere hvordan du lager kyllingskoteletter.
Kyllingekoteletter med tomater
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- tomat - 3 stk.
- ost - 200 g;
- vegetabilsk olje;
- salt, krydder - å smake;
- hvitløk - 2 fedd;
- majones - 1 krukke.
forberedelse
Denne oppskriften på kyllingskoteletter begynner med det faktum at du trenger å hogge kyllingen med skiver, og hver av dem avverter litt. Da smør vi alle biter med majones. Vi kutter løk og mushrooms, stek i vegetabilsk olje. Skivede fileter på et smurt bakeplate, på toppen av dem legger vi løk med mushroom. Dekk dem med tomater. Vi legger ovnen i tjue minutter ved 200 grader, og dryss deretter koteletter med ostfylling. Vi bake i ytterligere ti minutter og den delikate parabolen er klar til servering.