Kyllingben - et universelt produkt, som mange er forberedt både i sammenheng med hverdagsmenyen og til ære for ferien. Juicy og billig kjøtt tolererer perfekt steking, koking, stewing og baking, gjenværende saftig og velsmakende. Uansett hvor mange kyllingbensoppskrifter som ikke eksisterte, er det alltid plass til en eller flere, som vi har til hensikt å dele i dette materialet.
Oppskrift på kyllingben i ovnen
Hvis du har muligheten til å forberede bena på denne oppskriften på grillen, så bruk den på alle måter. Ellers vil den vanligste ovnen gjøre, fordi det viktigste i denne oppskriften er å snu grillsausen i en lakkglass.
ingredienser:
- kyllingben - 1,7 kg;
- olivenolje - 25 ml;
- hvitløkstenner - 4 stk.
- sjalottene - 35 g;
- ketchup - 245 ml;
- varm saus - 45 ml;
- brunt sukker - 25 g;
- eple cider eddik - 45 ml;
- honning - 65 ml;
- Worcestershire saus - 5 ml.
forberedelse
Etter å ha tørket kyllingen, vil du helt sikkert tørke den, da tørrskall er nøkkelen til dannelsen av en ideell rødskorpen. Forbered en enkel saus som vi skal se på fuglen. Dette er en analog av grill saus, som er gjort hjemme. Kombiner ketchupen med en krydret saus og sukker, hell eddik, honning og en wooster. Lag skallottene til en gylden nyanse og legg den til sausen sammen med hvitløk. Ferdig saus spredt på bena med en pensel og legg fuglen i forvarmet til 190 graders ovn i 35-45 minutter. Beredskap kontrolleres på gammeldags måte: gjennomboret en fugl, gjennomsiktig juice strømmer fra den, det betyr at den er klar!
Falske kyllingben - oppskrift
Falske kyllingben fordi de ikke er kyllingbenet, men bare hakket kjøtt, støpt og pakket i en deig slik at de ligner et kyllingben. Det viser seg veldig tilfredsstillende og lett å forberede parabolen, som ser fantastisk ut under arkivering.
ingredienser:
- kyllingkjøtt kjøtt - 530 g;
- løk - 135 g;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- kvister av timian - 2 stk.
- bakken paprika - 1 ss. skje;
- Stråler - 15 stykker;
- pakking puff bakverk (bezdozhzhevogo).
forberedelse
Kombiner kyllingskjøttet med hakkede løk, hvitløk, timianblader og bakket paprika. Selvfølgelig, ikke glem alt om salt. Del forkjøttet i like store deler og smekk hver halm rundt den for å få det til å se ut som en kyllingestrikk. Tynn rull ut deigen, kutt i strimler og pakk dem rundt hver av kyllingskjærene. Stek de falske kyllingbenene i dypfryst til det er ømt.
Stewed kylling ben med poteter i en multicrew
ingredienser:
- kyllingben - 540 g;
- potetknoller - 340 g;
- løk - 320 g;
- tomater - 440 g;
- laurbærblad - 1 stk.
- kardemomme - 4-5 stykker;
- negler - 3-4 stykker;
- kanelpinne;
- gurkemeie - 1/2 ts;
- hvitløk og ingefær skrapet - 1 ts hver;
- Spidskommen - 1 ss. skje;
- vann 380 ml.
forberedelse
Stor kapp poteter og brenne den sammen med kylling på "Baking". Legg på løk, og etter ytterligere 5 minutter, legg tomatkubene. Når sistnevnte blir til puré, legg laurbær, nellik, kanel, kardemomme, gurkemeie, spidskommen og hvitløk med ingefær. Fyll kjøttet og grønnsakene med vann og la det smake i "Quenching" -tilstanden til pipen lyder.
Oppskriften på fulle kyllingben
ingredienser:
- håndfull persille;
- håndfull koriander;
- hvitløkstenner - 4 stk.
- vegetabilsk olje - 15 ml;
- zest av 2 limes;
- kylling trommer - 6 stk.
forberedelse
Før du smaker kyllingben i ovnen, hogg grønnsakene og bland den med hvitløk, olje og sitrusskall. Blander blandingen med kyllingben, fordeler greenene under huden. Legg kalvene på et baktak, sjenerøst salt med salt og legg i en forvarmet ovn til 230 grader i en halv time.