Oppskriften på mannika på kefir skiller seg markert fra tradisjonell kjeks: den kommer ut våt og smuldrende, absorberer lett fuktighet og brukes ikke til matlaging av kaker. På grunn av porøsiteten til mannik, kan den bli gjennomvåt med sirup og gi enhver ønsket smak.
Klassisk mannika oppskrift på yoghurt
Konseptet med klassikere med hensyn til denne oppskriften er ikke særlig hensiktsmessig, da det har blitt populært på våre ekspansjoner bare noen få tiår siden. Derfor bestemte vi oss for å holde på oppskriften mest reservert og inkorporere vanlige ingredienser.
ingredienser:
- semolina - 2 elementer;
- brus - 1 1/2 ts.
- bakepulver - 1 ss. skje;
- kefir - 290 ml;
- sukker - 115 g;
- smør (smeltet) - 175 ml.
forberedelse
Husk at matlagingsteknologien er utrolig enkelt. Bland mango med brus og bakepulver - dette vil være vår tørre basis. Separat, rist kefir med sukker og smeltet smør. Hell væsken i tørre deler og bland godt sammen. Nå er hemmeligheten og forskjellen mellom mannik og den vanlige kjeks - blandingen skal stå slik at manga korn absorberer fuktigheten, svulmet og ikke knuses på tennene. Prøvetiden tar ca. 20 minutter, hvorpå blandingen kan fordeles i en oljeaktig form og legges i ovnen i en halv time ved 180 grader.
Samme oppskrift på mannika på kefir kan gjentas i en multivark, det er nok å slå på "Baking" -modus i 50 minutter.
Mannick "Zebra" på kefir - en enkel oppskrift
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- granulert sukker - 90 g;
- rømme - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 element;
- bakepulver - 1 teskje;
- kakao - 15 g.
forberedelse
Forhyll halvglass med kefir og la det hovne i ca 20 minutter. I mellomtiden ta vare på de resterende komponentene av deigen: slå eggene med rømme og sukker, legg bakepulveret på samme sted. Hell i væsken til den hovne manga og del opp blandingen i to like deler. I den ene halvdelen legger du til kakao. Smør den runde formen med en diameter på ca 20 cm, og start alternert og hell begge typer deig inn i den slik at stripene dannes på overflaten. Legg skjemaet i en forvarmet ovn i 180 minutter i 45 minutter.
Manner Pie - Oppskrift på yoghurt
Oppskriften på denne mannikaen på kefir i ovnen er rik ikke bare når det gjelder tekstur, men også smakstilstand, og alt takket være den lyse sitrus sirupen som vi vil impregnere den allerede tilberedte parabolen.
ingredienser:
For mannik:
- smør - 125 g;
- en peeling av en sitron;
- granulert sukker - 145 g;
- egg - 2 stk;
- semolina - 2/3 av et århundre;
- mel - 175 g;
- bakepulver - 1 1/2 ts.
- kefir - 180 ml.
For sirup:
- granulert sukker - 160 g;
- sitronsaft - 115 ml.
forberedelse
Blandingsprosedyren for denne testen er så mye som mulig med en enkel kjeks. Det første du må gjøre er å slå opp mykt smør og sukker i en kremaktig krem. Videre, uten å forstyrre piskingen,
Tilsett oppskriften på en deilig mannik på kefir med lett sitrus sirup. Tilberedes, sukk sukkeret i gryten og hell den med sitronsaft, lagk ca 10 minutter, og hell den ferdigstilte sirupen med en annen varm kake. Dekorer bakingen med ferske sitronskiver om ønskelig.