Selve omelet er en velsmakende, tilfredsstillende og diettrett, og med tilsetning av friske og søte tomater blir det enda mer deilig, får en karakteristisk aroma og juiciness.
Det finnes utallige oppskrifter for omeletter og eggerøre med tomater, men for denne artikkelen valgte vi de mest interessante og velsmakende.
Omelett med tomater og pølse
Hvordan steke en omelett med tomater og pølse vet alle, men ikke alle er i stand til å sveise den. Bare vær ikke redd på forhånd, fordi oppskriften er utrolig enkel og rask, og den tilberedte parabolen er ikke dårligere enn den som er forberedt på paret.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- pølse eller skinke - 2 stk;
- grønne løk - 2 fjær;
- søt pepper - ½ stk.
- salt, pepper - å smake;
- hermetisk sopp - 40 g.
forberedelse
Egg slår i skum med salt og pepper, grønnsaker og sopp skåret i terninger, grønn løk - ringlets. Vi sender alle ingrediensene i en tett plastpose for smørbrød og prøver å klemme ut så mye luft som mulig fra den, så lukk posen og senk den i en gryte med kokende vann. Etter 12-13 minutter vil en omelett med skinke og tomater være klar.
Eggerøre med tomater og pølse
Hvor er de vanlige stekte eggene med tomater og pølse.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- pølse - 3 stykker;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- tomat - 1 stk.
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Skille egghvittene fra yolks og slå dem med salt og pepper, legg til pølsen og tomat skåret i terninger. To store ringer av bulgarsk pepper satt i en stekepanne med vegetabilsk olje, hell det oppsøkte proteinet i midten av hver ring og legg forsiktig eggeplommen på toppen (merk: ringen av paprika må være tykk nok slik at eggene ikke lekker ut av dem). Rettigheten av parabolen bestemmes av proteinet: Når det er blitt tett og melkehvitt - serverer vi eggene til bordet. Et alternativ for matlaging av denne parabolen er eggerøre med bacon og tomater, men for ham vil det være nødvendig å bake baconet lett før det legges til proteinet.
Omelett med tomater og løk
Denne tradisjonelle parabolen blir mer uvanlig hvis du forbereder den i tillegg til ordentlig utvalgte urter og noen grønnsaker.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- melk - 3 ss. skjeer;
- kirsebær tomater - 8-10 stykker;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- løk - 1 stk.
- grønne erter - 60 g;
- persille, grønn løk, chervil - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Egg til en omelett slo opp med en klype salt og pepper, etter å ha fylt opp melken. Vi hugger løkene i halvringene og sender dem til en stekepanne med vegetabilsk olje, stek den til gjennomsiktighet, og etterpå setter vi halvt tomater kirsebær og grønne erter på stekepanne. Vi holder grønnsakene brann i et øyeblikk og hell alt pisket egg. Så snart omelett grep lett fra under - dryss det med skivede urter og deksel med et lokk. Omelett vil være klar så snart eggene har full forståelse.
Eggerøre med løk og tomater
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- tomat - 1 stk.
- løk - ½ stk.
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Løk kuttes i kuber og stek til det er gjennomsiktig i en panne med vegetabilsk olje. Deretter sender vi dem tomater kuttet på samme måte, tilsett litt salt til grønnsaksblandingen og hold på brann til væsken fordamper. Så snart massen kommer til beredskap - kjør inn i pannen 2 egg og reduser brannen. Stek eggene til bleking er ferdig.
Omelett med sopp og tomater
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- Bulgarsk pepper - ¼ stk.
- kirsebær tomater - 3 stykker;
- mushrooms - 4 stykker;
- rømme - 1 ss. skje;
- salt - å smake.
forberedelse
Før du lager en omelett med tomater, kutte grønnsakene og stek dem: Den første som går til pannen, er sopp, som er forberedt før fordampning av væsken, etterfulgt av hakkede paprika og kirsebærtomater. Den ferdige vegetabilske blandingen helles med eggpisket med salt og rømme og kokes under lokket i 2-3 minutter.
Eggerøre med sopp og tomater blir tilberedt akkurat på samme måte, selv om grønnsaksblandingen er strømmet ikke med pisket, men med hele egg og bare da er parabolen krydret.