Høsten er ikke bare tiden da gresskaret dominerer på bordet vårt, epler er en av hovedingrediensene i menyen av de "gylne porene". På grunnlag av disse fruktene kan du tilberede noen delikatesse uten unntak, men vi vil dvele på en solid frokost - pannekaker med epler i melk, som er forberedt mye enklere enn du kanskje tror.
Pannekaker med epler - oppskrift på melk
Vi tilbyr en oppskrift på grunnlag av en kombinasjon av ingredienser som er uvanlige for våre forbrukere: pannekaker med sur melk med epler og bacon - veldig delikat, rødaktig og ideelt illustrerer kombinasjonen av søtsaker og salt i en tallerken.
ingredienser:
- mel - 115 g;
- brus - 1 teskje;
- sur melk - 175 ml;
- egg - 1 stk;
- eple - 75 g;
- bacon - 3 strimler.
forberedelse
La oss begynne med å blande de to første tørrbestanddelene sammen. Til en tørr blanding, hell i surmelken og slå egget. Kombiner alt for å danne en homogen deig. Strip baconstrimmene til en knase, suge overflødig fett med servietter og smuldre brikkene. Legg bacon i deigen med revet eple og fortsett å steke deigbitene på begge sider. Server disse pannekaker best med en del av lønnesirup.
Frodige gjærpannekaker med epler på sur melk
ingredienser:
- mel - 115 g;
- gjær - 1 ts;
- egg - 1 stk;
- Sur melk - 140 ml;
- eple - 65 g;
- smør - 25 g.
forberedelse
Ikke oppvarmet sur melk og fortynn en del gjær i den. Legg til en klype sukker i blandingen slik at gjæren blir raskere og lettere aktivert. Etter 5-7 minutter, slå i egget og tilsett smeltet smør. Kombiner gjæroppløsningen med mel og la deigen stå i ytterligere 20 minutter. Nærmet deigen i porsjoner hell i pannen, dryss med stykker epler og stek til blanchert på begge sider.
Hvordan lage pannekaker med epler på melk uten egg?
ingredienser:
- mel - 245 g;
- bakepulver - 5 g;
- kanel - 5 g;
- melk - 230 ml;
- granulert sukker - 45 g;
- epler - 165 g;
- vegetabilsk olje - 65 ml.
forberedelse
Denne oppskriften er redusert til en enkel tilkobling av alle komponenter sammen. Når deigen er blandet, legg eplene terninger inn i den, bland igjen og stek i porsjoner, rødme. Ferdige friter skal serveres varmt eller holdes til det serveres i en forvarmet 90 graders ovn for å opprettholde den optimale temperaturen. Det beste selskapet en slik tallerken vil være honning, sirup eller pulverisert sukker.