Hvis det ikke er tid igjen til å tine det ferdige bløtebrødet , og å spise en ostekake, er det bare viktig, ta lavasjeblad som basis. Det viktigste er å velge en høy kvalitet og tett lavash, forberede en kake i ekstreme tilfelle, legg arkene på hverandre i 2-3 lag, eller erstatte en hvetekake med mais pita.
Pai fra armensk lavash med kylling og ost
Denne appetittvekkende kaken er en gave til enhver ostevenner. Sannsynligvis er ost i sammensetningen større enn kylling og til og med pitabrød, men når ble det ansett å være en ulempe?
ingredienser:
- ark Armenisk lavash - 3 stykker;
- rømme - 115 ml;
- fettkrem - 45 ml;
- bakken cumin - 1/2 ts;
- en håndfull grønn spinat;
- kylling kjøtt - 180 g;
- mushroom - 135 g;
- revet ost - 2 elementer;
- grønnsaker løk og persille - å smake.
forberedelse
Brett hver av pitabrødene i halvparten. Legg kyllingen i en biff, og når kjøttet kommer til beredskap - kjøl det og demonter det på fibrene. Forbered en lys kremaktig saus ved å blande rømme med fett krem, en klype salt og spidskommen. Blanchér spinatene i kokende vann, trykk dem og skive. Stek soppene. Bland spinatkurv og sopp med urter.
Legg det første dobbeltlaget av pitabrød i en form, spred sausen over toppen, fyll den deretter med kylling og ost. Legg den andre lavash på toppen, dekk den med saus, ost og kyllingrester. Det tredje laget med lavasjolje med bare saus og topp med ost.
Tynn smørbrød med ost skal stå i ovnen i en halv time ved 180 grader.
Lavashpai med ost og grønnsaker
Innenfor rammen av denne oppskriften kan du bruke en slags ost og en kombinasjon av flere, for eksempel myk Adyghe og brent ost.
ingredienser:
- Armensk lavash - 5-6 blader;
- en håndfull dill greener;
- ost - 440 g;
- melk - 65 ml;
- egg - 1 stk;
- smør - 25 g.
forberedelse
For en enkel fylling er det nok å kombinere revet ost med egg og hakkede greener. P legger lavash lak på bakervar, dekke hvert lag med ost fylling, tidligere promazyvaya melk. Stryk toppen av kaken med smør og legg alt i ovnen ved 180 grader i en halv time.
Oppskrift på pitabrød med ost
ingredienser:
- tomatsaus - 345 ml;
- hermetisert bønner - 320 ml;
- hermetisert mais - 85 g;
- kokt kyllingfilet - 390 g;
- varm pepper - å smake;
- lavash - 5 ark;
- revet ost - 3 ss.
forberedelse
Bland bønnene med sausen. Demonter kyllingen til fiber, hell i kjøttkraft og krydret med varm pepper. Legg ut lag av pitabrød, fordel dem med saus, kylling og litt ost. Øverst på kaken skal strykes med ost, deretter send alt i ovnen i en halv time ved 180 grader.