Salater med kalkun kan tilberedes på ulike måter: de kan være kalde og varme, krydret med smør, majones eller surmelkeprodukter. Ved tilberedning av salater fra kalkun kan det brukes stekt, kokt eller røkt kjøtt, som perfekt passer til perlebyg, ris, tomater, oliven og frukt. La oss se på noen uvanlige oppskrifter for å forberede salater med kalkun, som perfekt dekorerer enhver fest.
Tyrkia salat med svisker
ingredienser:
- kalkunfilet - 300 g;
- Svisker uten frø - 100 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- eple - 1 stk;
- ost - 200 g;
- salat greener;
- valnøtter - 50 g;
- vegetabilsk olje - for tanking;
- majones;
- greener - for dekorasjon.
forberedelse
Så til å begynne med tar vi kalkunfileten og steker den i vegetabilsk olje til den er kokt, hele tiden omrørt. Kjøl deretter kjøttet og kutt i små stykker.
Pommes frites uten frø helle bratte kokende vann, deksel med lokk og la stå i 20 minutter. Drenne og drenne deretter fruktene. Bulgarisk pepper er ryddet av frø, min og skåret i tynne strimler. Skjær eplet mitt, klipp det i to halvdeler, fjern kjernen. Kut kjøttet i små stykker. La oss skylle bladene av salat og hogge det veldig fint.
Vi kombinerer alle de tilberedte ingrediensene sammen, legg til valnøtter, krydret med majones til smak og bland alt grundig. Dryss med revet ost på toppen og server en ferdig kalkunsalat til bordet.
Tyrkia salat med ananas
En uvanlig velsmakende og vakker salat. Ingredienser som er inkludert i sammensetningen, er nyttige og kalorier, så du kan sikkert spise den så mye du vil!
ingredienser:
- salatblader;
- kalkunfilet - 300 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- druefrøolje - 100 ml;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- sennep - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake;
- bær tranebær - til dekorasjon.
forberedelse
Salatblader skylles grundig under kaldt vann, tørkes og kuttes i små biter. Kjøtt kalkun stege i vegetabilsk olje til gyldenbrun, kul og hogge. Bulgarisk pepper renses av frø og stengler og kuttes i terninger.
Så vender vi oss til matlaging salat dressing. For å gjøre dette, bland smør, sitronsaft, salt, pepper og sennep. På en vakker tallerken, legg noen blader av salat, deretter stykker kjøtt, ananas og pepper. Vi helter hele den forberedte sausen og drysser bær på toppen for skjønnhet.
Varm salat med kalkun
ingredienser:
- kalkunfilet (kokt) - 250 g;
- mushrooms - 100 g;
- baconrøkt - 100 g;
- løk - 1 stk.
- smør - 30 g;
- vin rød eddik - 2 ss. skjeer;
- spinat forlater -150 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi tar løk, rengjør og kutt i halvringer. Stek det i vegetabilsk olje til det er mykt. Spred deretter mushronene kutt i platene og kok med løk i 5 minutter.
Kokt kyllingekjøtt er kuttet i terninger og tilsatt til sopp med løk. Bland alle ingrediensene i en panne, deksel med lokket og lag i 2 minutter på lav varme. Spinatbladene vaskes, dreneres og legges ut på en flat tallerken. På toppen legg en varm salat av kalkun med sopp og hell sausen, dannet i en panne. Straks serveres på bordet, dekorert med finhakkede greener.