Det skjedde så mange ingredienser må kunne lage mat, slik at de avslørte sin smak. Brokkoli tilhører også slike ingredienser. Den opprinnelige grønne kålen er ikke særlig populær i vår region, akkurat fordi folk ikke vet hvordan de skal tilberedes, men vi forplikter oss til å fikse situasjonen og gi deg 2 enkle oppskrifter: brokkolipuré til bordeller og et alternativ for voksne.
Oppskrift på brokkoli
ingredienser:
- brokkoli - 200 g;
- melk - 4 ss. skjeer;
- smør - 1/3 ts.
forberedelse
Brokkoli er kokt til mykhet i knapt saltet vann. Visk varmkål med en blender eller tørk gjennom en sigte. Bland den resulterende puréen med smør og forkjølt melk. Puree brokkoli for barn er klar!
Hvis barnet ditt ikke kan konsumere meieriprodukter, må du kaste kål i vann til det er mykt og bare gni med den resulterende væsken.
Potetmos med brokkoli
Og nå en oppskrift som passer for både voksne og eldre barn.
ingredienser:
- brokkoli - 2 blomsterblomster;
- smør - 2 ss. skjeer;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2 fedd;
- rosmarin - 1 gren;
- poteter - 5 stk.
- melk - 1 vare;
- Dijon sennep - å smake;
- salt, pepper - å smake;
- persille.
forberedelse
Brokkoli og kok i kokende saltet vann i 10-15 minutter. Poteter blir også vasket, renset og kokt til kokt. Melk helles i en gryte og kokes med en rosmarin i 2-3 minutter. Vi forbinder blomstringene av brokkoli og poteter i en blender, visp grundig med tilsetning av smør og melk. Hvis det ikke er noen blender, bruk en knuse og bland den ferdige mosen gjennom en sigte. I olivenolje stek hvitløk og fyll den med de tilberedte potetmos. Vi utfyller parabolen med salt, pepper og sennep til smak. En fantastisk potetmos med brokkoli er klar!