Schnitzel fra kyllingbryst - enkel i matlaging, men utrolig velsmakende og saftig mat. Det vil sikkert bli din crown parabol, vil glede gjestene og være et utmerket tillegg til kokt bokhvete, krummet ris eller potetmos.
Kyllingbryst Schnitzel Oppskrift
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- brødsmuler - 1 vare;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje - å smake;
- krydder .
forberedelse
Så, kyllingebrystene vaskes, tørkes, kuttes hver lengde og forsiktig slår av, uten å skade kjøttet. Deretter salt, pepper på alle sider og sett til side for å suge. For breading, lag 3 plater. I den første - vi slår egget, i den andre hælder vi brødsmulene og i tredje sikter vi melet. Ta nå stekepannen, hell oljen og oppvarm den. Kylling kjøttet sprinklet med mel først, deretter dyppet i eggblandingen og smuldret riktig i brødsmuler. Stek regningen i 5 minutter på hver side og server til bordet med sopp eller fløtesaus etter eget skjønn.
Schnitzel fra kyllingbryst "Cordon Blue"
ingredienser:
- kyllingebryst - 4 stk.
- skinke - 4 skiver;
- ost - 4 skiver;
- OST vanskelig - 50 g;
- krydder;
- brødsmuler - 0,5 elementer;
- smør;
- hvitløk - 2 fedd.
forberedelse
Kyllingbrystene behandles, kuttes i fileter og hver kuttes i halvdeler, men kuttes ikke til enden. Så åpner vi kjøttet som en bok, dekker den med matfolie og forsiktig slår den av.
I en separat bolle, bland saltet, bakken pepper, oregano og dryss med blandingen tilberedte fileter. Deretter legger du et stykke ost og skinke på en kant. Fold det pent med et kast og fest kantene med tannpirkene. Hard ost slipe den på et riveapparat, hell den i en bolle, klem ut den skrællede hvitløk, kast kaker og jordet paprika. Bland alt sammen. Kremsmør smelter i et vannbad og smør det hver rulle, og rull deretter i en røktblanding. Vi sprer schnitzels fra kyllingbrystet med ost i de varmebestandige rettene og send dem i 35 minutter til ovnen, oppvarmet til 200 grader.
Schnitzel fra kyllingbryst i ovnen
ingredienser:
- kyllingfilet - 700 g;
- egg - 2 stk;
- poteter - 5 stk.
- mel - å smake;
- soya saus - 6 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - å smake;
- krydder;
- friske greener - å smake.
forberedelse
Kyllingfilet kuttes i stykker, slår lett av, legges i en bolle og helles i naturlig soyasaus. La kjøttet marinere i 15 minutter. Legg deretter ut på bordet, dekk med en film og slå av. Sett igjen en bolle, dryss med hakkede urter og bland. Vi skreller potetene og gni den på et stort riper. For breading, visp i egg, gradvis helles krydder, og i en annen bolle sikt vi melet. Dyp kyllingsknitzelene først i eggblandingen, deretter i mel, igjen i egget og i revet poteter. Spred regningene på et bakepulver og bake 25 minutter før utseendet på en vakker ruddy skorpe.
Schnitzel fra kyllingbryst i multivark
ingredienser:
- kyllingfilet - 2 stk;
- ferske mushroom - 100 g;
- pære - 1 stk;
- Smør - 40 g;
- egg - 1 stk;
- breadcrumbs - 50 g;
- krydder;
- rømme - 30 ml;
- greener av dill.
forberedelse
Det første vi skal gjøre er å fylle: sopp blir behandlet, kuttet i tallerkener og løkfargene og vi går forbi til gull i 20 minutter med "Hot" -modus. Etter signalet, åpne lokket på enheten, tilsett surkrem og tilsett salt til smak. Kyllingfilet kuttes i halv og avskrekker lett de resulterende stykkene. Kryd kjøttet med krydder, legg i midten en liten fylling og brett fileten med konvolutten, fest kantene. Vi slipper schnitzels først i bakken brødkrummer, så dukkert i det bankede egget og ruller igjen i brødsmuler. Vi skifter kyllingbitene i skålen til multivarket og forbereder parabolen i 40 minutter, og velger "Bake" -programmet.