Strudel er en delikatesse av østerriksk mat. Faktisk er dette bløte bakverk oftest med en søt fylling. Men for å få deigen riktig og velsmakende, trenger du visse ferdigheter og tid. Vi vil tilby deg en forenklet versjon av forberedelsen av lat strudel fra pitabrød. Tiden for forberedelsen er svært liten, og smaken vil hyggelig overraske deg. Så, strudel oppskrift på lavash venter på deg.
Stribet pitabrød med epler
ingredienser:
- lavash armensk - 1 stk;
- epler - 4 stk;
- valnøtter - 40 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- smør - 130 g;
- kanel, sukkerpulver - å smake.
forberedelse
Fjern eplene mine fra huden og kjerne, og kutt i små terninger. Bland dem med 1,5 ss sukker og, om ønskelig, tilsett kanel. I en stekepanne smelter 30 g smør, legg eplene der og omrør, stek dem til gylden. Visp egg med resterende sukker. Lavash bladfett med mykgjort smør, og på toppen med en blanding av sukker og egg. Vi sprer et jevnt lag med eplefylling, på toppen - knuste nøtter.
Nå danner vi strudel: Først snu kantene på pitabrødet, og brett forsiktig arket med fyllingen i rullen. På
Så, ved hjelp av denne oppskriften, kan du også lage en strudel fra lavash med en kirsebær . For å gjøre dette, fjern kirsebær fra kirsebærene, bland dem med sukker og stivelse (slik at det absorberer overflødig væske), hvis ønskelig, legg til vaniljesukker. Du kan også bruke frosne bær. Bare de må oppnås på forhånd fra fryseren og opptininges naturlig.