Mange anser svinekjøtt for å være skadelig, men hvis du velger den rette delen av slaktkroppen og måten den er tilberedt, kan svinekjøttet til og med være nyttig. Som bevis på dette, gir vi noen få enkle oppskrifter av svinekjøtt med grønnsaker i ovnen, tilberedt på ulike måter.
Svinekjøtt bakt med grønnsaker i ovnen - oppskrift
Svinekjøtt er helt uten fett, og når det gjelder en nyttig middag, så velger den første av hele slaktkroppen den. I tillegg til kjøtt - diverse friske sesongens grønnsaker.
ingredienser:
- svin mørbrad - 540 g;
- timian, oregano - en gren;
- søt hvitvin - 95 ml;
- Bakketann - 2 teskjeer;
- søt pepper - 3 stykker;
- mushrooms - 320 g;
- asparges - 8 pods;
- smør - 35 g.
forberedelse
Før tilberedning av kjøtt, hell vinen, saltet og komplementet med aromatiske urter. La et stykke stå i en halv time, og legg det på et oljert bakeplate. Grønnsaker og sopp skåret i like, men vilkårlig biter, legg på en bakeplate sammen med mørbrad, sesong, plasser den resterende oljen på toppen og la den alt bakt 180 grader i 40 minutter.
Svinekjøtt med poteter og grønnsaker i hylsen i ovnen
ingredienser:
- svinekoteletter (på beinet) - 2 stk.
- potet - 420 g;
- Brysselkål - 420 g;
- søt pepper - 170 g;
- olivenolje - 55 ml;
- Bakketann - 1 teskje.
forberedelse
Seske svinekjøttet med salt og bakket cumin. Peppers og poteter deles i stykker, og kutt kål i halvparten. Stryk alt med olje, strøk salt og legg rundt kjøttet i ermet. Fest endene på hylsen og send alt for å bake i 20-25 minutter ved 200 grader.
Pork gryte med grønnsaker i en gryte i ovnen
ingredienser:
- naturlige svinekjøtt - 480 g;
- løk - 95 g;
- en selleri stilk;
- søt pepper - 135 g;
- poteter - 310 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- tomater - 320 g;
- kylling bouillon - 430 ml;
- gulrøtter - 115 g;
- courgette - 290 g.
forberedelse
Klipp poteter, paprika, courgetter og tomater i kuber av samme størrelse. Løk, selleri og gulrøtter hogge. Bland grønnsakene sammen, sesong og legg til riven hvitløkpasta. Skjær pølsene med ringer og bland dem med grønnsakssortimentet, fordel dem i potter, eller legg dem i en bolle. Fyll alt med kjøttkraft og kok i 180 grader 35-40 minutter.
Server gryten umiddelbart. Om ønskelig kan pølser erstattes med hele stykker kjøtt med en liten mengde fett.