Bakt bacon er en tradisjonell tallerken med ukrainsk mat, elsket av mange mennesker i vårt land. Det er forberedt ganske enkelt, men det viser seg ganske saftig, velsmakende og duftende. Og i tillegg kan du servere bord med sennep , pepperrot, svart brød og marinert løk. Alt dette vil bare understreke den delikate smaken av fett og gi parabolen en sjarm og piquancy.
Oppskriften på bakt bacon i ovnen
ingredienser:
- fett - 1 kg;
- hvitløk - 4 fedd;
- krydder;
- laurbærblad - 4 stk.
- vann - 150 ml;
- mel;
- kvister vini.
forberedelse
Salo gnidd med salt, svart bakketopp og satt den til side for tiden. Hvitløk er rengjort og kuttet denticles i flere plater. Nå, med en skarp kniv fra fettens sider, lager vi dype snitt, legger hvitløk, laurbærblad, og så spiser vi alt fettet. Vi sender den i 40 minutter i kjøleskapet for å marinere.
For baking tar vi skjemaet, vi legger friske kirsebærkvoter på bunnen, da sprer vi fettet og ovenfra lager vi dekseldekselet: Vi sprer melet med vann og blander den homogene deigen. Nå sender vi parabolen til en forvarmet ovn og oppdager ca. 45 minutter.
Salo bakt i ermet
ingredienser:
- hvitløk - 5 denticles;
- fett - 1 kg;
- krydder.
forberedelse
Først velger vi et stykke ferskt fett med en spalt av kjøtt, og vi lager innsnitt i den, på hver side. Hvitløk skales av skallet, kuttes i plater og settes inn i spor i fett. Vi gni et stykke salt, om ønskelig, fett med majones eller ferdig sennep. Ta nå ermet til baking, legg fettet i det, laurbærbladet og fest posen på begge sider med spesielle klips.
Fra oven legger vi flere punkteringer og legger alt på en bakervare. Vi sender det til en forvarmet ovn og bake parabolen i 1,5 timer. Ta forsiktig fettet fra hylsen, skift den til platen og server den i kald form, skjær den i tynne skiver.
Fett bakt i deig
ingredienser:
- smør med kjøtt - 300 g;
- krydder;
- hvitløk - 3 fedd;
- ferdig gjærpuffdeig - 500 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så først ta et stykke fett, helst med kjøttlag. Deretter gni den med salt, presset gjennom pressen med hvitløk og en blanding av paprika. Deretter skifter vi fettet inn i en kopp og legger den under pressen i 3 dager, slik at den blir grundig saltet ut. Etter den angitte tiden tar vi fatet ut og fjerner overflødige krydder fra den. Bland deretter deigen eller ta den ferdige puffen. Rull ut en kake fra den, spred fett og pakk den, danner en konvolutt. Deretter setter du alt på en bakervare, topp med fettolje og bake i ovnen i 45 minutter, og still temperaturen 180 grader.
Bakt poteter med bacon
ingredienser:
- poteter - 8 stk.
- saltet bacon - 150 g;
- krydder;
- hvitløk - 4 fedd.
forberedelse
Vi vasker potetene grundig med en pensel, lett tørk og kutt i halvdeler. Salo vaskes fra
Vi legger billets på en bakervare og sender den til en forvarmet ovn til 180 grader i ca 40-50 minutter. Beredskapen til bakt poteter med bacon i folien er kontrollert med en konvensjonell tannpirk, hvis den lett kommer inn, så er parabolen fullstendig klar.