Pasta er en deilig parabolen av italiensk mat. Oppskrifter for pasta carbonara med skinke og krem venter på deg nedenfor.
Carbonara med skinke og krem
ingredienser:
- pasta - 450 g;
- krem 15% fett - 450 ml;
- skinke - 280 g;
- salt;
- bacon - 200 g;
- olivenolje - 20 ml;
- svart pepper pulver;
- kyllingegg - 3 stk;
- Parmesan eller annen hard ost - 300 g.
forberedelse
Nesten til klar for å lage pastaen i saltet vann. Stek bacon og skinke i olivenolje med hakkede stropper. I bollen, bland 3 egg, krem, tilsett salt og tilsett krydder. Litt visp å forlate en homogen masse. Hell den hakkede parmesan og bland den igjen. Til skinke og bacon, legg pastaen, rør og legg egg-fløteblandingen. Igjen, bland alle forsiktig sammen og distribuere i porsjoner.
Spaghetti carbonara med skinke og krem
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- skinke røkt - 300 g;
- Parmesan - 80 g;
- olivenolje - 45 ml;
- krem - 230 ml;
- salt;
- eggeplommer rå - 4 stk.
- hvitløk - 2 fedd.
forberedelse
Hvitløk er ren og melenkoko kroshim. I en stekepanne varm opp olivenoljen og i omtrent et minutt passerer vi det hvitløk. Vi legger der samme terninger og smelter i ca 3 minutter. Vispegrønt med tilsetning av krem, legg revet parmesan, tilsett salt og pepper. Spaghetti kokes til klar, legg dem til skinke, hell kremsausen og bring til en fortykkelse på lav varme.
Den opprinnelige oppskriften på karbonara med krem og skinke
ingredienser:
- spaghetti - 240 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- løk salat rød - 120 g;
- kyllingegg - 4 stk;
- skinke - 150 g;
- krem - 180 ml;
- salt;
- smør naturlig - 30 g;
- revet parmesan - 50 g;
- pepper.
forberedelse
Kok vannet, legg salt til det, senk spagettiene og kok dem nesten til det er klart. Stek i knust smør knust røde løk, hvitløk og skinke, hakkede strøer eller terninger. Vi fjerner stekepannen fra brannen. I en dyp bolle, visp egg med krem og revet parmesan. Vi podsalivayem, pritrushivaem pepper og visp igjen. På den kokte spaghettien, spred den stekte skinken med løk og hvitløk, hell kremblandingen på toppen og bland.
Carbonara pasta med skinke, ost og krem - oppskrift
ingredienser:
- skinke - 50 g;
- spaghetti - 120 g;
- fettkrem - 50 ml;
- ost - 30 g;
- tørr hvitvin - 30 ml;
- kyllingegg - 1 stk.
forberedelse
Spaghetti er helles i kokende vann, kokt nesten til klar, og så kaster vi det tilbake til kolander. Kutt forsiktig egget, skille eggeplommen fra proteinet. Gresskar er kombinert med krem og hakkede oster, podsalivaem og pepper. Skinken er kuttet i plater, stekt til rouge i smør, helles i en tørr hvitvin. Legg til ferdiglagd spaghetti, hell i en kremet saus og rør raskt.
Oppskrift på karbonater med skinke, sopp og krem
ingredienser:
- Spaghetti - 500 g;
- skinke - 180 g;
- naturlig smør - 30 g;
- friske mushrooms - 250 g;
- løk - 120 g;
- fettkrem - 200 ml;
- blanding av paprika;
- salt.
forberedelse
Mushroom-min, kutt i små stykker, stek sammen med hakkede små kuber løk til væsken fordamper. Skinken er ristet i tynne skiver. Hell kremet i gryten, legg til sopp med løk, salt, krydder og tomat på lav varme, rør hele tiden rundt 5 minutter. Skinken er stekt i smeltet smør. På en tallerken spredes vi tilberedt til en spaghetti, fra over en skinke og vi heller en saus med sopp. Deretter limer vi inn pastaen av carbonara i porsjoner og ringer alle til bordet. Bon appetitt!