Om zucchini pannekaker hørte kanskje alt. Men om det av denne fantastiske grønnsaken kan du likevel lage mat chebureks, mest sannsynlig, ikke mange vet. Hvordan lage kucchini med kjøtt, les nedenfor. Original, uvanlig, enkel, rimelig og viktigst - veldig tilfredsstillende og velsmakende. Cook, dine kjære vil bli hyggelig overrasket.
Chebureks fra courgette med hakket kjøtt
ingredienser:
- ung courgette - 0,5 kg;
- melk - 330 ml;
- løk - 130 g;
- kyllingegg - 2 stk;
- hvetemel - 260 g;
- bakken dill - 15 g;
- vegetabilsk olje - 80 ml;
- salt;
- pepper;
- hakket kjøtt fra kokt svinekjøtt med løk - 300 g.
forberedelse
Courgetter og løk tre på et rist, legg til melk, mel, egg, dill, vegetabilsk olje, pepper og salt. Bland godt for å lage deigen litt tykkere enn pannekaken. Stek opp pannen varm opp, smør den med olje og hell ut en del deig, fordel den i en panne og på en kant legger du fyllingen. Når pannekaken allerede er brunet, løft forsiktig kanten og dekk fyllingen med den, trykk den, fest kantene. Stek fra den ene siden til den gyldne brune. Til bordet bør chebureks fra courgette serveres umiddelbart, til de er avkjølt.
Chebureks fra courgette - oppskrift
ingredienser:
- kokt kylling - 250 g;
- løk - 150 g;
- vegetabilsk olje - 60 ml;
- knust grønn persille - 10 g;
- courgette - 500 g;
- kyllingegg - 1 stk;
- kefir 3,2% fettinnhold - 100 ml;
- salt - 1 teskje;
- Hvetemel - 170 g.
forberedelse
Kok kokt kyllingekjøtt i små kuber eller vri det i en kjøttkvern. Hakk løken lett og stek til rød på vegetabilsk olje. Legg det til kjøttet, salt, pepper, sett de ristede greens og bland godt. Dette blir vår fylling.