Den som sa at fastmat er dårlig, betyr selvsagt ikke hjemmelagde burgere, fordi det kan være mer deilig enn en saftig, hjemmelaget cheeseburger med cola, juice eller et glass kald øl? For elskere av deilig og hurtigmat, vil vi fortelle deg hvordan du lager en cheeseburger hjemme og deler de mest appetittvekkende oppskriftene på denne parabolen.
Hjemmelaget Cheeseburger
For de som ikke vet hvordan de skal lage et hjem cheeseburger, opprettes følgende oppskrift. Alt er enkelt, tilfredsstillende, velsmakende og næringsrik.
ingredienser:
- bakkekjøtt - 650 g;
- ost "Cheddar" - 8 stykker;
- boller til hamburgere - 4 stk;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt, pepper - å smake;
- isfjell salat - 1 hode;
- tomater - 2 stk;
- syltet agurker - 3 stk.
- ketchup, majones, sennep - å smake.
forberedelse
Forberedelse av cheeseburger bør starte med dannelsen av biffkoteletter, hvor kjøttkjøtt er delt inn i 4 deler. Deretter må du lage en kjøttkake ca 2,5 cm tykk, fra hver servering, i midten av hvilken en finger klemmer et hull. Koteletter sendes til fryseren i minst 30 minutter. Før steking, krydse dem med en blanding av peppersalt på begge sider, og stek på en grill eller stekepanne: 3-4 minutter på den ene siden og 2 på den andre. Deretter legger du osten på koteletter, dekker stekepannen med lokket og kokes i ytterligere 2-3 minutter. Vi fjerner i prinsippet en ferdig tallerken fra platen og legger "resten" på platen dekket av folie.
Mens koteletter venter, stek boller til bruning, kutt tomater og agurker, vi adskiller salatbladene.
Det forblir bare å danne hamburgere: Vi ruller en bolle med en blanding av sauser, legg et blad av salat, deretter kotelet, tomatringer og skivede agurker, dekk med en andre bolle og spis med glede.
Oppskriften på en cheeseburger i meksikansk
Meksikansk, denne cheeseburger ble kallenavnet på grunn av blandingen av krydder som utgjør sammensetningen, noe som gir den en karakteristisk mild skarphet og pikantitet.
ingredienser:
- hakket biff - 500 g;
- tomater - 2 stk;
- persille - 1 gjeng;
- boller til hamburgere - 4 stk;
- ost "Cheddar" - 4 stk;
- pepper jalapeno - 1 stk.
- chili pulver - 1 ss. skje;
- salt - ½ ts;
- Oregano og spidskommen - ½ ts;
- pepper svart - ¼ ts;
- salatløk - 1 stk;
- salatblader - 4 stk;
- ketchup, rømme - å smake.
forberedelse
Før du laver en cheeseburger, bland det hakkede kjøttet med hakket persille, chilipulver, stykker jalapeno pepper, salt, pepper, spidskommen og oregano i en bolle. Bland massen grundig og del den i 4 like store deler, som hver formes til en kotelett.
Grill eller stekepannefett med vegetabilsk olje og stek våre koteletter i 6 minutter på hver side, til du er klar. Vi dekker hver av kjøttkaker med et stykke "Cheddar", dekk opp fatet med et lokk og vent til osten smelter.
Boller burgere zamumyanivaem i en panne. På den nederste halvdelen av rullen setter vi en spiseskje med rømme, en liten ketchup, kotelet, skiver tomater, salatblader og løkringer, som også kan grilles tidligere. Vi dekker burger med en andre bolle og serverer den til bordet.
Dobbelt cheeseburger med bacon - oppskrift
Navnet "double cheeseburger" taler for seg selv, i denne parabolen, i motsetning til originalen, inneholder dobbelt så mye kjøtt og ost, og dermed dobbelt så mye glede av å spise. Hvordan lage en dobbel cheeseburger hjemme vil du lære av oppskriften nedenfor.
ingredienser:
- bakkekjøtt - 600 g;
- bacon - 200 g;
- ost "Cheddar" - 6 stykker;
- Sveitsisk ost - 6 stk;
- salatløk - 1 stk;
- Bord eddik - 1 ss. skje;
- sukker - ½ ts;
- sennep, grill saus - å smake;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Beef stuffing sesong og forsiktig slå av 8-10 ganger. Vi deler forkjøttet i 4 deler, fra hver av oss danner vi en kotelet og steker til klar i 5-6 minutter på hver side. For ferdiglagde kjøttkaker legger vi et stykke av hver av ostene og dekker med et lokk, vent til osten smelter.
I mellomtiden er løk kuttet i ringer og marinert i en blanding av vann og eddik (2: 1) med tilsetning av sukker og salt. Strip baconstrimmene til den er gyldenbrun. På en varm stekepanne hell 3-4 ss vann slik at dampen dannes. Deretter legger du toppen av bunken i pannen og venter i 7-10 sekunder. Denne metoden vil gjøre boller mykere, og overflaten deres vil bli dekket med lakkluster.
Det er bare å montere cheeseburger sammen, legge en burger, et lag med bacon, en annen kotelett og bacon, marinerte løk og dekker med en andre bolle på en saus-smurt bulle. Bon appetitt!