Den største fjenden av ledd er fedme. Som regel har pasienter som klager over smerter i knær og hofteledd, for mye overvekt. Derfor anbefales det at de holder seg til et bestemt kosthold, noe som gjør at du kan gå ned i vekt. Ernæring for artrose bør være variert og balansert. Kosthold for artrose innebærer lavfettprodukter av proteinopprinnelse, grønnsaker og frukt, slik at kroppen din får alle nødvendige vitaminer og sporstoffer. Det er ikke nødvendig å sulte, det kan bare føre til komplikasjoner.
Protein er viktig for dannelse og reparasjon av vev, inkludert brusk. Legene anbefaler bruk av meieriprodukter, spesielt stekt ost og lavmett ost, da de inneholder mye kalsium, noe som er nødvendig for å styrke bein. Riktig ernæring med leddgikt betyr tilberedning av retter uten olje, dvs. kjøtt og fisk kan stewes, bakt, dampet. Ikke glem de fordelaktige vegetabilske fettene som finnes i bokhvete, bønner, linser, fiskeolje etc.
Terapeutisk ernæring for artrose innebærer også retter rik på kollagen, som spiller en viktig rolle i dannelsen av brusk og beinvev. Takket være det blir vevet fast og elastisk, og tilstanden til leddene forbedres også tilsvarende. Pass på å inkludere i kostholdet med gelé og gelé, tilberedt fra benbuljong. Gelatin er også veldig nyttig, slik at du kan skjemme deg bort med frukt eller bærgel og kombinere forretninger med glede.
Ernæring for leddgikt og artrose bør omfatte karbohydrater, fordi de gir kroppen energi. Imidlertid er de forskjellige, nyttige og skadelige. Enkel (inneholdt i forskjellige søtsaker, godbiter) gir raskt energi, men med en ikke for aktiv livsstil, blir de fleste av disse karbohydraterne fettstoffer. Derfor, med overflødig vekt fra disse produktene må være forlatt. Men komplekse karbohydrater er bare vitale. De finnes i grønnsaker og frokostblandinger (bokhvete, havregryn, ris, etc.). Denne typen karbohydrater fordøyes veldig sakte, gir energi i lang tid og er ikke forsinket i livet.
For å forbedre metabolisme, ta B-vitaminer (erter, helkornsbrød, bønner, egg, nøtter). Selv om nøtter er rike på forskjellige vitaminer og mikroelementer, men vær forsiktig, er de også høyt kalorier.