La oss finne ut av hvilke festlige retter som kan tilberedes fra hakket kjøtt og overraske gjester med kulinariske evner.
Festlig tallerken med hakket kjøtt
ingredienser:
- hakket kjøtt (ferdigstilt) - 500 g;
- gulrøtter - 2 stk;
- brød - 100 g;
- melk - 200 ml;
- løkpære - 2 stk.
- egg - 5 stk.
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Pæren blir rengjort og finskåret, og gulroten gnides på en liten timian. Vi suger brødet i varm melk, klem det litt og kombiner det med hakket kjøtt. Legg til de tilberedte grønnsaker, bryte ett egg, krydder krydder og bland godt. Nå deler vi forkjøttet i 4 identiske deler, fra hver vi danner en "rede" og legger ut på et baktak smurt med olje. I hvert stykke kuttes i et kyllingegg, tilsett litt salt, legg det i ovnen og bake i 40 minutter, sett temperaturen på rundt 180 grader.
Deilig festlig tallerken med hakket kjøtt
ingredienser:
- poteter - 6 stk.
- pære - 2 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- fersk persille - 1 gjeng;
- hakket biff - 700 g;
- krydder;
- tomater - 400 g.
forberedelse
Til å begynne med, la oss lage alle ingrediensene: potetene vaskes grundig og kokes i en liten mengde vann til de er klare. Pære og hvitløk renses og finskrittes. Persille vaskes i kaldt vann, gjennomvåt med et håndkle og kuttes med en kniv.
Legg nå i bolle med hakket kjøtt, legg egg, løk, hvitløk, persille, og bland godt. Vi krydder masse med krydder som smaker.
Den runde formen smøres med smørsmør. Kokte poteter blir rengjort, revet i sirkler og satt i form. På toppen av det jevne laget legger du ut fyllingen og bake opprettingen i en forvarmet ovn i 50 minutter ved en temperatur på 225 grader. Uten å miste tid, tar vi tomater, skyll, fjern basunene til peduncles og kut tomatene i sirkler. Etter 30 minutters baking legg dem forsiktig på hakket kjøtt og bake til de er kokte.
Oppskrift på en festlig tallerken med hakket kjøtt
ingredienser:
- Armensk tynn lavash - 1 stk.
- pære - 1 stk;
- fersk tomat - 1 stk.
- ost - 150 g;
- hakket kjøtt - 350 g;
- friske greener;
- krydder.
For saus:
- kumelk melk - 0,5;
- hvetemel - 1 ss. skje;
- salt.
forberedelse
Hakket kjøtt steker lett i stekepanne, tilsett salt, bland og spre det til en dyp plate. I samme stekepanne knuses vi hakkede løk, tomater og tilsett fersk dill. Nå lager vi sausen: Vi dyrker melet i melk, koker en klype salt, kok det og fjern det umiddelbart fra brannen.
I oljeskjemaet legger du ut alle ingrediensene i lag: For det første armenske lavash , deretter forcemeat, deretter igjen lavash, grønnsaker og igjen lavash. Häll rikelig med saus fra toppen, stryk med revet ost og send i 30 minutter i ovnen for å bake.