I kostholdet vårt har mange utenlandske retter og delikatesser tatt rot, og det snakker om dem, man kan ikke bidra til å huske halva. Dette produktet kom til oss fra Persia - i våre dager kalles dette landet Iran. I arabiske land kjenner de bruken av søtsaker: sammensetningen av halva er utrolig enkel, men samtidig overraskende nyttig.
Hva er halva laget av?
I en homogen grønngrå masse er det vanskelig å gjette sine opprinnelige ingredienser - med mindre en sterk olje lukt avslører forekomsten av frø i den. Den vanligste og berømte typen halva er - hva syntes du? Faktisk, av dem - solsikkefrø. De er tungt knust og stekt, og som base legger du pisket sukkerpasta - karamell . Resultatet er en delikat, smuldre, søt og deilig halva, så elsket av barn og voksne rundt om i verden.
I tillegg til denne typen halva finnes det flere flere typer - fra sesam, mandler, pistasjenøtter, andre typer nøtter og med tillegg av ekstra komponenter. De fleste av dem er populære bare i arabiske land.
Sunflower halva komposisjon
Vitaminer E, B1, B2, D og PP, samt slike mineraler som fosfor, kalium, kalsium, kobber, natrium, magnesium og andre ble notert i sammensetningen av dette produktet. Innholdet av jern i halva ligger nær rekorden - 32-34 mg per 100 g. Derfor, for de som lider av jernmangel, må dette produktet bare inkluderes i dietten.
Halva er et produkt med høyt kaloriinnhold, og for 100 g produkt er det 516 kcal. Av disse er ca 10 gram proteiner, ca 35 gram er fett, og ca 55 gram er karbohydrater . Produktet er egentlig ganske tungt, men i forsvaret er det verdt å merke seg at fett og proteiner i sammensetningen er svært nyttige for organismen, av planteopprinnelse. Men selv de blir ikke misbrukt, og det er veldig viktig å bare spise halvveis, ikke mer enn 50-70 g per dag.