Hvordan lage kalkun i ovnen?

Som du vet, er kjøtt svært nyttig, et næringsrikt produkt hvor du kan lage et stort utvalg av retter. Men ikke alltid folk kan bruke den typen kjøtt de vil ha. Derfor skal vi i dag lage et veldig nyttig kalkun kjøtt, som blir tryggere for eldre og barn. I tillegg vil vi ikke bruke ekstra, unødvendige fettstoffer, fordi vi skal tilberede skiver med appetittvekkende kalkun i ovnen og fortelle deg hvordan du gjør det for å gjøre det vakkert.

Oppskriften på kalkun bakt i stykker i ovnen

ingredienser:

• kalkunens kale- eller dorsale del - 1,5 kg;
• stort salt - å smake;
• sojasaus - 50 ml;
• flytende honning - 2 ss. skjeer;
• majones - 2 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.

forberedelse

Denne oppskriften til de som elsker kjøtt med små bein, i tillegg er kalkunbiffen mye kjøligere enn kyllingen, så det er noe å spise, spesielt hvis du ikke kutter brystet. Så kutt små stykker kjøtt på bein og gni det til smak med et stort salt. I skålen med soyasaus legger du til flytende honning og en god, fett majones, og rør deretter alt til en homogen masse. Den resulterende blandingen helles jevnt i stykker av den oppdelte kalkun, etter at de er blandet med den og spredt denne skjønnheten på det oljede bakeplaten. Dekk alle tilstrekkelige størrelser med et ark med folie og legg kalkunen i midten av den oppvarmede ovnen til 210 grader i 55 minutter. Deretter fjerner vi folien fra fatet og blancherer den i ytterligere 25 minutter, og reduserer temperaturen med 20 grader.

Hvordan lage kalkunskiver med poteter i ovnen?

ingredienser:

• kalkun - 1/6 av en liten kadaver;
• poteter - 6-7 knoller;
• pepper, salt - å smake;
• majones - 100 g;
• rømme - 100 g.

forberedelse

Vi deler den valgte delen av kalkun i deler. Vi skreller de rensede potetknollene med store skiver og kombinerer dem med kjøtt. Individuelt legger vi til pepper og kjøkkensalt etter smak. For en jevn fordeling av krydder, bland alt og legg det i en form laget av varmebestandig glass. I en bolle forbinder vi det samme volumet av majones med rømme og helles blandingen tilberedt for bakervarer, som etter toppen er tett dekket med folie og satt i ovnen. Grillet kalkun med poteter på 200 grader i ovnen fyller hele huset med sin duft. Vi tar den ferdige parabolen på 80 minutter.

Tyrkia med skiver, bakt med svesker i ovnen, i ermet

ingredienser:

• Kyllingfileter - 1,2-1,3 kg;
• melkvalle - 1 l;
• salt - å smake;
• svisker - 350-450 g;
• Jordnøtt muskat - 2 ts.

forberedelse

Ren kalkunfilet kuttes i 3-4 centimetriske stykker og legg dem i en dyp skål med helles i den melk whey, forlater kjøttet i dette skjemaet i en time. Deretter kaster vi alt tilbake i kyllingen for å lage glassserumet, og strø kalkunen til smak med salt og krydret med muskatmos. Pommes frites i kokende vann, og etter 20 minutter drenering av vannet, kutt den tørkede frukten i 3-4 langsgående deler og legg den til biter av den forberedte fuglen. Hånd bland kjøttet med svisker og legg dem i en hylse, som umiddelbart legges på et bakeplate, som etter at vi har satt ovnen oppvarmet i 15 minutter til 220 grader. Klargjøring av kalkunstykker med en herlig duft og smak av svisker i ovnen varer 1 time og 20 minutter.