Utenom sesongen kan bløtkålbrokkoliblomstrer bli funnet frosset i nesten hvilket som helst supermarked. Det finnes ingen spesiell matlagingsteknologi for slik kål, det kan du gjøre med det samme som med friske blomsterstillinger, men i første omgang må brokkoli bli frøst. Interessante ideer om hvordan du skal tilberede frossen brokkoliekål, vil vi beskrive i dette materialet.
Frosset Broccoli Kål - Cooking Oppskrift
Den mest populære søknaden for frosne blomsterstand er deres bruk i supper og stews. Med denne ideen vil vi begynne.
ingredienser:
- løk - 135 g;
- gulrøtter - 95 g;
- en stilk av selleri - 1 stk;
- hvitløkskrever - 1 stk;
- mel - 25 g;
- vegetabilsk buljong - 750 ml;
- krem - 210 ml;
- poteter - 230 g;
- blomstreng av brokkoli - 370 g;
- klype paprika.
forberedelse
De tre første standard suppe ingrediensene er finhakket og sendt sammen. Når grønnsakene når halvt tilberedt, legg hvitløk til dem og dryss hele melet. Et annet halvt minutt og å steke kan du hente buljongen og sette hakkede potetknoller. Når potetene er mykede, er det brokkoliens tur. Videre, hvor mye å lage frosset brokkoli, avhenger bare av størrelsen på blomstringene. Når brokkoli kommer til klar, krydre alt med paprika og hell kremet.
Hvordan lagre frossen brokkoli?
Brokkoli er også et flott alternativ for frokost, spesielt for en morgen vegetabilsk omelett.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- blomstertall av brokkoli - 180 g;
- løk - 135 g;
- tomater - 260 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- bakken gurkemeie - klype;
- en klype bakken chili;
- En håndfull korianderblade.
forberedelse
Frosne blomstrer blancher i kokende vann i ikke mer enn 2-3 minutter. Når brokkoli er ferdig, tørk det og stek det med løkringer. Når løket er mykt, legg til tomater og hvitløk, dryss alle gurkemeie, chili og salt, og legg deretter til de bankede eggene. Nå kan du blande alt sammen for å øke prosessen med å steke egg. Eller dekke omelett med et lokk, reduser varmen og fortsett å lage mat, til toppen av omelettet blir grepet. Stryk ferdig tallerken med koriander.
Kyllingrecept med brokkoli
Denne oppskriften på en uovertruffen tallerken fra frossen brokkoli til det umulige er enkel, men samtidig blir maten til en god smak.
ingredienser:
- kylling - 430 g;
- løk - 95 g;
- hvitløk - 1 tann;
- en blanding av italienske urter - 1 teskje;
- kylling bouillon - 490 ml;
- blomstertall av brokkoli - 390 g;
- krem - 230 ml;
- revet parmesan - 85 g.
forberedelse
Skal den frosne kålen og send den til stek sammen med løk. Legg kylling til grønnsaker, krydret med urter og la kjøttet nå halvt tilberedt. Sett hvitløk, hell kjøttkraft og krem, legg deretter riven ost og lag sausen til kyllingen er klar.