Ananas er en stor bump med en lekende lys grønn tuft. Med utseendet på huset til denne eksotiske frukten er det samtidig en følelse av feiring og magi. Under skalaen av unimpressive peeling er det et gul saftig og duftende kjøtt med originale syrer. Men den virkelige smaken er bare en moden frukt, som er lett nok til å identifisere ved å trykke lett på huden med fingeren. I en moden, saftig og søt ananas, er den litt squashed, forsiktig fjærer opp og bokstavelig talt "for våre øyne" blir restaurert tilbake.
Imidlertid må folk ofte kjøpe grønn frukt til fremtidig bruk, slik at det ved starten av ferien er bare å kutte det vakkert og sette det på bordet. Alt, selvfølgelig, vet at duftende og deilig deilig ananasfrukt er et ekte lagerhus med vitaminer og sporstoffer. Men mange husmødre har ofte et viktig spørsmål, hvordan man lager ananas hjemme? Ikke bekymre deg, nå vil vi fortelle deg i detalj om alle eksisterende finesser og nyanser.
Hvordan lagrer ananas hjemme?
inventar:
- ananas - 1 stk;
- skarp kniv;
- papir;
- plastpose.
instruksjon
La oss finne ut hvordan du lagrer fersk ananas. Så, hvis du kjøpte en umoden grønn ananas, lagrer du den best ved romtemperatur, slik at den til slutt blir mer deilig og aromatisk. Men vi holder det i maksimalt 3 dager, slik at mørke flekker ikke vises på den og det forverres ikke. I tillegg må du ikke glemme at luften på kjøkkenet ikke skal være for våt. Relativ fuktighet i rommet bør ikke overstige ca 90%. Ellers, hvis denne lagringsplanen brytes, vil ananas begynne å forverres, forbløffet av soppsykdommer og gradvis avta, bli tørr og bleknet.
Hvis du kjøpte en moden ananas på forhånd, så er en slik frukt best plassert i kjøleskapet, i et spesielt rom for frukt. Ifølge reglene bør han ikke ligge der lenger enn 12 dager ved en temperatur på 8-10 grader. Ellers vil ananas miste sin presentasjon og smak. Og legg først frukten i papir, eller en plastpose med hull og jevnlig 1-2 ganger om dagen, snu vi den fra den ene siden til den andre. For øvrig, hvis temperaturen i kjøleskapet ditt er mindre enn 7 grader, vil ananas raskt fryse, bli vannaktig og vil være helt uegnet for mat.
Husk at ananas kan holdes hjemme selv i ca 3 måneder, men bare i frossen form. For å gjøre dette, rengjør frukten med en skarp kniv fra skallet, kut kjøttet i små biter, legg dem til en plastpose, bind den, slipp all luften og legg den i fryseren.
I tillegg til lagringsmetodene beskrevet ovenfor, er det mulig å lage en fantastisk syltetøy fra ananas, bevare frukten i form av bevaring. La oss finne ut hvordan du gjør dette med deg.
Ananas syltetøy
ingredienser:
- ananas (pulp) - 1 kg;
- granulert sukker -1 kg;
- kokt vann - 800 ml.
forberedelse
Så først tilbereder vi en søt sirup: Hell vannet i en gryte, kom med koking, hell ut sukkeret og bland det. Etter dette blir blandingen avkjølt, vi legger ananasskiver inn i det og la det komme i infusjoner i ca. 12 timer. Deretter helles sirupen i en annen beholder, kokt, helles i dem ananasstykker og tilbereder alt til det er klart i en time. Klar syltetøy helles i krukker og rulles opp med lokk. Vi beholder bevaringen på et mørkt og kult sted.
Vel, det er alt, husk at denne eksotiske frukten er veldig lunefull og krever en forsiktig holdning. Vi håper at vårt råd om hvordan og hvor å lagre ananas vil hjelpe deg veldig mye! Vi anbefaler også at du ser på artikkelen om hvordan å skille en ananas for å være i alle våpen i ferien.