Kyllingesuppe med egg er et fantastisk og tilfredsstillende første kurs, som perfekt sprer din middag. Den er utarbeidet ganske enkelt, men det viser seg utrolig velsmakende!
Kyllingsuppe med egg og vermicelli
ingredienser:
- kylling - 400 g;
- poteter - 5 stk.
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- vermicelli - 3 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- krydder ;
- hvitløk - 2 fedd;
- vann - 4 liter;
- greener - for arkivering.
forberedelse
Oppskriften på kyllingsuppe med egg er ganske enkelt. Kyllingbiter legges i en panne, helles vann, podsalivaem og kokes kjøttkraft, fjerner skummet. Poteter rengjøres, kuttes i små terninger og kastes forsiktig inn i buljongen. Vi bearbeider pæren, makulere semirings, og slip gulrot med en strågitter. Pass grønnsakene til det er mykt i olje og når potetene blir myke, sender vi stekepannen i en gryte og blander. Egg bryter inn i en dyp skål og pisker med en gaffel. I suppen kaster vi en liten vermicelli, laurbærblad, krydder og små biter hvitløk. På slutten presenterer vi en tynn smuss av egg, la parabolen koka og ta av fra platen. Klar suppe sølt på tallerkener, bestrøket med urter og servert ved middagsbordet.
Kyllingsuppe med ris og egg
ingredienser:
- poteter - 5 stk.
- gulrøtter er ikke store - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- ris - 3 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- kjøttkraft kylling - 3,5 l;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- et laurbærblad;
- krydder.
forberedelse
Poteter blir rengjort, kuttet i terninger, og gulrøtter gnides på et rifler. Vi behandler pæren, shinkuem og passeruem på smør med gulrøtter. Egget visp i en kopp til en homogen masse. I kokende kjøttkraft sprer du potetene og kok i 15 minutter, og kast deretter den vasket risen og noter 10 minutter. Etterpå er suppen saltet og en tynn smuss løser egget og rører med en skje. Sett deretter stekte grønnsaker, hakket dill og kok i 10-12 minutter.
Kyllingsuppe med sorrel og egg
ingredienser:
- kjøttkraft kylling - 2 liter;
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter er ikke store - 1 stk.
- kyllingfilet - 240 g;
- pære - 1 stk;
- sorrel - 200 g;
- krydder.
- egg av kylling - 1 stk;
forberedelse
Gulrøtter, poteter, løk rengjøres og kuttes i tynne strimler. Når suppen koke, kast poteter og kok i 15 minutter. Gulrøtter og løk stekt på vegetabilsk olje til det er mykt, og deretter skifter vi stekepannen i kjøttkraft. Kok de kokte kyllingfiléene og kast dem i suppen. Syren vaskes grundig, kuttes tilfeldig med en kniv og legges til pannen. Vi smaker på fatet, tilsett salt og hell egget. Fjern fra ovnen og insister suppen i noen minutter.