Lazy belyashas er en forenklet versjon av forberedelsen av en tallerken elsket av mange. Ved å bruke enkle og rimelige oppskrifter, sparer du tid og på få minutter, mat familien med røde, deilige produkter.
Slik lagrer du lat belyashi?
Selv en håper kulinarisk ekspert vil kunne lage deilige belyashas, og de grunnleggende tipsene til den valgte oppskriften vil bidra til å takle oppgaven på best mulig måte.
- Deigen for å selge hvite belter kan tilberedes på melk, kefir, vann eller rømme med deltagelse av gjær, eller ved tilsetning av bakepulver eller brus.
- Teksturens tekstur bør ligne grunnlaget for tilberedningen av pannekaker.
- Kjøttpålegg med løk blandes i en tilberedt melbunn eller plasseres i form av en flat kake mellom to lag med smør.
- Produktene er stekt tradisjonelt i varm olje.
- For å kvitte seg med overflødig fett vil det være mulig, etter å ha lagt ut lazy беляши et felt жарки på servietter.
- Gjør lat belyashi ut av enkel tørking, bruken av produktet med fylling i ovnen.
Lazy belyashi på kefir med hakket kjøtt - oppskrift
Lazy belyashas på kefir tilberedt i henhold til denne raske oppskriften, er frodige, myke og utrolig deilig. Mengden mel kan avvike fra det påkrevde produktet, avhengig av fuktigheten og den innledende tetthet av basismelkesyre-komponenten. Hakket kjøtt kan være biff, svinekjøtt eller blandet.
ingredienser:
- forkjølt - 350 g;
- løk - 1 stk;
- kefir - 0,5 l;
- salt, brus og sukker - 0,5 ts hver;
- mel - 300-350 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Oppløs salt, sukker og brus i kefir, la i 5 minutter.
- Bland i porsjoner med mel, rør forsiktig med visp.
- Tilsett finhakkede løk, hakket kjøtt, bland.
- Fry lat belyashi med hakket kjøtt i likhet med pannekaker, sprer deler av deigen i den oppvarmede oljen med en skje, og brun dem på begge sider.
Lazy belyashi på gjær - oppskrift
En rask, deilig gjærdeig til Belyashi, blandet i henhold til anbefalingene nedenfor, vil gi verdige egenskaper til den ferdige delikatessen, som vil være så nær som mulig til originalen. Sammen med hakket kjøtt og løk kan grunnlaget blandes med finhakket fersk persille eller dill.
ingredienser:
- forkjølt - 350 g;
- løk - 1 stk;
- kefir - 0,5 l;
- egg - 1 stk;
- salt - 0,5 ts.
- sukker - 1 teskje;
- tørr gjær - 1 teskje;
- mel - 350-400 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Smør egget med sukker og salt, hell kjeks, hell 5 skjeer mel og gjær, bland, la i varmen i 30 minutter.
- Rør resten av melet, tilsett hakket kjøtt, finhakkede løk.
- Fry latte gjærhvite som pannekaker, bruk en deilig skje i kokende olje og brun fra to sider.
Lat hvitt kjøtt uten kjøtt
Tilberedt lat belyashi på gjær med løk er egnet for magre eller vegetariske menyer, da de ikke inneholder animalske produkter. For et vanlig hverdagsmåltid kan du steke produktene ved å legge til et par spiseskjeer med kylling eller annen kjøttkrydder til deigen, noe som vil gi fatet de ønskede smakenhetene.
ingredienser:
- løk - 2 stk;
- vann - 0,5 l;
- salt - 0,5 ts.
- sukker - 1 ss. skje;
- tørr gjær - 1,5 st. skjeer;
- mel - 350-400 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Oppløs i varmt vann, gjær og sukker.
- Tilsett salt, mel, rør til klumpene oppløses, la varmen stå for korrektur i 30-40 minutter.
- Rør deigen finhakket løk og fortsett til steking av produktene.
- Skje en enkel deig for hvite hvitt i forvarmet olje og brune produktene fra begge sider.
Lazy belyashi på melk
Flere latte belyashas på melk med hakket kjøtt er tilberedt forskjellig. I dette tilfellet passer kjøttpålegget, blandet med løk, i porsjoner av deigen under stekingen og dekkes med et lag deig på toppen. Det viser seg en slags pannekaker med fylling, noe som vil tilfredsstille spisestuen med gode smakegenskaper.
ingredienser:
- hakket kjøtt - 250 g;
- løk - 0,5 stykker;
- melk - 250 ml;
- egg - 2 stk;
- salt, brus og sukker - 0,5 ts hver;
- mel - 250 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Oppløs i melkesalt, sukker og brus.
- Rør eggene, mel, slått til skummet, og gjør tekstur til deigen som en pannekake.
- Påfør en spiseskje av en liten deig i forvarmet olje, på toppen er kaker av krydret forkjølt med løk.
- Hell fyllingen med en deig på toppen og stek lazy belyashi for å rødme på begge sider, og dekk beholderen med et lokk.
Lazy belyashi med pølse på gjær
Hvis det ikke var tilgjengelig i nærvær av kjøtt eller hakket kjøtt, kan du lage lat belyashi med pølse. Bruk noe pølseprodukt, klipp det i små terninger og legg til løk. Deigen i dette tilfellet er tilberedt på vann med tilsetning av buljong-kuber, noe som vil bidra til smaksegenskapene til parabolen.
ingredienser:
- pølse - 200-250 g;
- løk - 1 stk;
- vann - 0,5 l;
- buljong kuber - 2 stk;
- sukker - 1 ss. skje;
- frisk gjær - 50 g;
- mel - 350-400 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Kubber brenner kokende vann, avkjøles til varm tilstand.
- Skyll gjæren med sukker, hell i buljongen, hell i melet, rør, la det gå en stund i varmen.
- Slice så lite som mulig pølse og løk blandes i deigen.
- Stek produkter som pannekaker, brun porsjoner av deig fra begge sider.
Lazy beljashi fra vegetabilske myrer
Lazy belyashi - en oppskrift som kan gjøres fra en squashdeig. Den resulterende parabolen vil være et ideelt alternativ for en daglig familiemåltid. Produktene serveres med rømme, ketchup eller annen saus til din smak. Hvis squashen er for saftig, før tilsetningen av de resterende ingrediensene, bør den grindede vegetabilske massen være litt presset.
ingredienser:
- forkjølt - 350 g;
- kucchini - 0,5 kg;
- hvitløk - 4 tenner;
- greener - 1 gjeng;
- egg - 2 stk;
- salt, brus - 0,5 teskje hver;
- mel - 6 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje, pepper.
forberedelse
- Bland hakket kjøtt med hvitløk, pepper, urter og egg.
- Grind courgette på et stort rist, tilsett egg, salt, brus, mel, bland.
- I den forvarmede oljen legger du ut porsjoner av courgettsmasse, på toppen av et lite hakket kjøtt og igjen courgette.
- Den dovne squash belyashien er brunet på begge sider, etter å ha dekket pannen med et lokk etter å ha dreiet pannen.
Lazy white lavash
En enkel belyash oppskrift, presentert nedenfor, kan utføres med kokt eller bakt kjøtt og tynn armenisk lavash i kjøleskapet. Påfyllingen kan faktisk være laget av stekt hakket kjøtt, skiveskiver, legge til tomater, pickles eller andre produkter å velge mellom.
ingredienser:
- hakket kjøtt eller tilberedt kjøtt - 250 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- lavash armensk - 1 stk;
- greener, salt, pepper - å smake;
- rømme - 50 g;
- smør.
forberedelse
- Ferdig hakket kjøtt eller hakket kjøtt stekt med løk og gulrøtter.
- Tilsett rømme, tilsett fyllingen ytterligere 5 minutter, krydre med salt, pepper, grønnsaker.
- Kut pitabrødet i 2 deler, fyll det med hver fylling, sett det i en konvolutt og bren det i olje, først med søm ned.
Lazy belyashi på vannet
En hurtig deig for vann på vannet kan tilberedes med tilsetning av soda, men mye mer fantastiske produkter vil bli oppnådd dersom grunnlaget er basert på tørr eller frisk gjær. Hakkede svinekjøtt og biff i dette tilfellet frityr med løk og bacon, om ønskelig, krydder med urter og favoritt krydder.
ingredienser:
- forkjølt - 350 g;
- løk - 2 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- fett - 50 g;
- vann 350 ml;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 1 ss. skje;
- tørr gjær - 10 g;
- mel - 450-550 g;
- vegetabilsk olje, salt, pepper.
forberedelse
- I halvparten av det varme vannet oppløses sukker, gjær, la i 20 minutter.
- Tilsett gjenværende væske, egg, salt, mel, bland, la stå i 30 minutter i varmen.
- Stek løk med løk, legg til bakkekjøtt, krydre, stek i 10 minutter.
- Rør i stek i deigen og stek belyashaen som pannekaker i varm olje.
Lazy belyasha med kylling
Lazy belyashas med kylling kjøtt er delikat, øm og krydret. For tilberedning av fyllingen, er det å foretrekke å bruke kjøttet fra bein og hofter til fuglen, noe som vil gjøre produktene saftigere og bedre. I fyllingen kan du legge til forskjellige litt lagrede grønnsaker og friske grønnsaker.
ingredienser:
- kylling kjøtt uten bein - 350 g;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 1 tann;
- kefir - 0,5 l;
- egg - 1 stk;
- sukker - 1 ss. skje;
- fersk gjær - 10 g;
- mel - 350 g;
- margarin - 50 g;
- vegetabilsk olje, salt, pepper.
forberedelse
- I varm kefir oppløses gjær og sukker.
- Tilsett salt, margarin, egg og mel, rør, la i 30 minutter.
- Vri kyllingekjøttet med tilsetning av løk og hvitløk, smak til smak.
- I forvarmet olje legges en skje med deig, på toppen er kaker av hakket kjøtt og dekker alt med en smør.
- Fry beljashi under et dekke opp til en rødme fra to parter.
Lazy belyashi på rømme med hakket kjøtt
En rask, deilig deig til belyashi kan gjøres på rømme. Produkter i denne ytelsen vil være myke, frodige og duftende. Hakket svinekjøtt og biff kan blandes direkte inn i den resulterende melbasen eller stekeprodukter i form av fritters med fylling, plassere den mellom to lag med rømmedeig.
ingredienser:
- forkjølt - 350 g;
- løk - 1 stk;
- rømme - 1 glass;
- egg - 1 stk;
- sukker, salt og bakepulver - 1 teskje;
- margarin - 60 g;
- mel - 350 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Pisk egget med sukker og salt, bland med rømme.
- Legg bakepulver og mel.
- Hakket kjøtt med hakkede løk blandes i den resulterende deigen.
- Stek produkter som pannekaker i forvarmet olje.
Lazy belyashi i ovnen
Om ønskelig kan du uten å knytte deigen, forberede rask belyashi fra klassiske tørketromler uten tilsetningsstoffer. For å gjøre produktene myke, blåses bagelsene i en kort stund i en blanding av vann og melk. Til fyllingen kan du ta hakket kjøtt fra noe kjøtt eller blande fra flere varianter, og legg til å smake løk, grønnsaker og ost.
ingredienser:
- hakket kjøtt - 250 g;
- løk - 1 stk;
- ost - 120 g;
- egg - 1 stk;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- melk og vann;
- salt, pepper, urter;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
- Soak til en svak mykning, tørking i melk med vann.
- Debatt bagels, spredt på en oljert bakervare.
- Bland hakket kjøtt med rømme, løk, urter, krydder.
- Fyll hullene med fyllingen, dryss med ost.
- Send blankene i 20 minutter i en oppvarmet ovn.