Makrobiotika eller kunsten å forlenge menneskelivet

Det er mange ernæringssystemer som innebærer utelukkelse av en rekke produkter fra kostholdet, og de har sine fordeler og ulemper, noe som er viktig å vurdere. Ikke mange vet hva makrobiotisk er og hvilke regler det er i denne doktrinen, selv om det dukket opp for mange år siden.

Hva er denne makrobiotiske?

Læren om å forbedre kroppen, basert på separasjon av produkter etter deres energi, er yin (kvinnelig) og yang (hann) makrobiotisk. I de østlige landene tror filosoffer og forskere at alt rundt (objekter, organismer, fenomener) har en av to energier. For første gang snakket en lege fra Japan, Sagan Ichidzuka, om de positive effektene av makrobiotika. I større grad ble denne doktrinen utviklet av den amerikanske legen George Osawa. Makrobiotika eller kunsten å forlenge menneskeliv innebærer passasjen av syv viktige skritt.

Kostholdet skal bestå av 40% av korn, 30% av grønnsaker, 10% av de første rettene og 20% av fettfattig kjøtt, og det er bedre hvis det er hvitt.
I neste trinn varierer prosentandelen og kornet skal være 50%, 30% grønnsaker, 10% av de første retter og 10% kjøtt.
Grunnleggende om makrobiotika indikerer at i tredje fase er det nødvendig å bytte til vegetarisme, og korn skal være 60%, grønnsaker - 30% og første retter - 10%.
I neste trinn endrer antall supper ikke, men grønnsaker må spise 10% mindre, som overføres til korn.
Etter å ha nådd dette trinnet, er de første rettene helt utelukket, og igjen er det en 10% overgang fra grønnsaker til frokostblandinger.
Til dette stadiet er det bare 10% av grønnsaker i kostholdet, og resten er frokostblandinger.
I det siste trinnet bør dietten bestå av kornavlinger. Det antas at nå denne perioden kan du helt kurere sykdommer og oppnå harmoni med naturen.

Makrobiotika og rå mat - som er bedre?

Hver nåværende har sine egne fans og motstandere. Grunnlaget for ration av rå mat er grønnsaker, frukt, nøtter, bønner og så videre. Hvis vi betrakter dem fra makrobiotikkpunktet, så er det mye passiv energi, som er kjøling. I et kaldt klima er ytterligere "avkjøling" ubrukelig. Tilhengere av makrobiotika bruker nå produkter som har gjennomgått termisk behandling. Alt dette er viktig for helse. Sammenligning av at det er bedre å spise rå mat og makrobiotisk, er det verdt å merke seg at i første omgang er det flere produkter som er skadelige for figuren og helsen.

Makrobiotiske produkter

Ifølge læren har alle produkter energi, og det kan påvirke en person fra den positive eller negative siden. Det er viktig å vite hvilke produkter som er relatert til yin, og hva yang er, hva å spise ved å balansere disse to energiene:

Yin er en feminin og passiv energi. Produkter skaper en sur reaksjon i kroppen. Denne gruppen inkluderer sukker, frukt, meieriprodukter, noen grønnsaker og andre.
Jan er en maskulin og aktiv energi. Slike makrobiotiske mat skaper en alkalisk reaksjon i kroppen og inkluderer rødt kjøtt, fisk, egg og noe fjærfe kjøtt.

Makrobiotisk ernæring anbefales å utelukke fra diettprodukter som har uttalt passiv eller aktiv energi, da de finner det vanskelig å balansere med hverandre. Som et resultat er det en ubalanse i kroppen, og dette fører til sykdommer. De viktigste produktene som er tillatt er: hele korn og produkter fra dem, grønnsaker og sopp, belgfrukter og produkter fra dem, og også tang.

Makrobiotisk diett

Hvis du bruker denne undervisningen for å gå ned i vekt, bør du vurdere slike regler:

Du kan ikke overvære, og bør være forberedt på hele og naturlige produkter.
Halvparten av dietten bør bestå av korn, 20% av grønnsaker, og de resterende 30% er delt inn i kjøtt, fisk og nøtter.
Det er et makrobiotisk Himalayan diett, som er bruk av spesielle kornblandinger, som bidrar til å gå ned i vekt. Du kan bruke den i en diett.

Makrobiotiske produkter kan forbrukes innen en uke, etter denne menyen:

frokost: grøt fra 3 st. skje av havremel og tørket frukt, skål fra rugbrød og en kopp grønn te;
lunsj: vegetabilsk suppe, ris med fisk eller kjøtt og en håndfull nøtter;
ettermiddagsmat: sesongmessig frukt;
Middag: bokhvete og grønnsakssalat.

Makrobiotika - oppskrifter

Fra de tillatte produktene kan du tilberede mange deilige retter, det viktigste er å vise kulinarisk fantasi og lære å kombinere dem riktig. Makrobiotikk fokuserer på frokostblandinger og grønnsaker, hvor du kan tilberede måltider til frokost, lunsj og middag. Det er mange oppskrifter for snacks, salater, andre og første kurs som vil være sunne.

Pilaf med grønnsaker og tørket frukt

ingredienser:

ris - 1,5 elementer;
gresskar - 0,5 kg;
epler - 3 stk;
rosiner og tørkede aprikoser - for en håndfull;
vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
salt.

forberedelse:

Makrobiotisk grøt er tilberedt enkelt, og først kutte kalebassen med kopper og grøt epler på gnisten.
Vask tørket frukt og ris. Hell i oljen og legg matlagene i denne rekkefølgen: gresskar, ris, epler, ris, tørket frukt og ris igjen. Fyll det med vann og tilsett salt.
Kok grøden til klar.

Salg av courgetter