"Det gjør øynene unge, leppene er friske, håret er skinnende, kvinnene er vakre, og mennene er velkomne" - så i øst snakker de om melonen.
Hvorfor er en melon nyttig for en person?
Takket være den store mengden glukose, jern og vitamin C , har melon lenge vært brukt som restorativ hjelp, når det gjenopprettes fra alvorlige sykdommer og blodtap. Forresten absorberes jern, hentet fra planteprodukter, bare i kombinasjon med askorbinsyre (vitamin C), så det er godt å bruke melon for å forebygge jernmangelanemi. Melon inneholder mye folsyre, som er spesielt nyttig i svangerskapet. I tillegg til vitamin C og folsyre i melon inneholder vitamin A, PP og B-vitaminer.
I tillegg er melon nyttig:
- ved kardiovaskulære sykdommer, tk. inneholder en stor mengde kalium, et mikroelement som regulerer hjertefrekvensen og styrker veggene i blodkarene;
- vanninfusjon av melonfrø som brukes i sykdommer i lever og nyrer;
- med gikt;
- melon juice er en god avføringsmiddel for forstoppelse og hemorroider;
- med revmatisme, på grunn av dets anti-inflammatoriske egenskaper;
- med depresjon.
Melon inneholder silisium, som er nødvendig for helsen til hår og negler, og masker fra meloner vil hjelpe tørr og svekket hud for å skaffe seg et sunt, strålende utseende. Det er ingen tilfeldighet at supermodellen Cindy Crawford bruker melonekstrakt som hovedbestanddel for en av hennes kosmetikklinjer.
Hvordan velge melon?
Først av alt - etter lukt. En moden melon har en søt, delikat aroma, med notater av honning, vanilje, pære eller ananas. Hvis lukten er litt urteaktig - melon er ikke moden, hvis den gir vekk ved forfall - den er overfylt.
Også, en moden melon bør ha en tykk (om blyant-tykk), tørket stengler. Skal, hvis du presser fra motsatt side av stammen, bør den bli vår, og når du klemmer melonen med din håndflate, gir den ut en sløyfe lyd.
Ikke kjøp en kuttfrukt eller en frukt med en skadet hud, fordi melonmasse på grunn av den store mengden sukker er et utmerket avlsmedium for bakterier og et slikt produkt
Kontra
Til tross for alle de nyttige egenskapene har melonen en rekke kontraindikasjoner. For eksempel bør det ikke kombineres med andre matvarer. Det er nyttig å forbruke melon ikke tidligere enn i 20 minutter og ikke senere enn 2 timer etter et måltid. Det bør ikke spises av personer som lider av gastritt og magesår i perioden med eksacerbasjon. Bruken av melon bør begrenses til de med diabetes, samt ammende mødre (melon kan forårsake fordøyelsesbesvær hos barnet).