Hvem liker ikke ost? Ost er som alt, akkurat det samme som paier. Hva kan være mer deilig enn en betydelig ostkake til lunsj? Ganske riktig - ingenting. Derfor legger du unødvendige beskrivelser og tar opp forberedelsen av en fantastisk osteglass.
Oppskrift på potetpai med ost
Hvis du aldri har hatt matlaging, så hvorfor ikke starte dagen? Neste vil vi beskrive oppskriften på en enkel puffkake med ost.
ingredienser:
- hard ost - 200 g;
- rømme - 200 g;
- puffdeig - 500 g;
- poteter - 1 kg;
- grønne løk - 1 gjeng;
- bakken muskatnøkkelen;
- paprika - klype;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Ovnen oppvarmes til 200 grader. I en liten bolle, bland den revet harde osten med rømme, paprika og muskatmos og sett den til side. Hell støpeformen til mel og deksel med et lag med rullet puffdeig .
Potetene kokes , rengjøres og kuttes i sirkler. Forresten, kaken kan bli laget med rå poteter, oppskriften vil bare variere fordi potetene må kuttes i mye tynnere skiver. Legg laget av potetskiver over deigen, dryss potetene med hakkede grønne løk og deksel med et lag med ostemasse. Gjenta denne prosedyren til alle ingrediensene har gått tom, men merk at det siste laget skal være en blanding av ost og rømme.
Ferdig kake dekket med et lag med rullet deig og smør toppen med et slått egg. Bake opprettingen i forvarmet til 180 graders ovn i 10-15 minutter.
Oppskrift på tærte med suluguniost
ingredienser:
For testen:
- smør - 120 g;
- selvreisende mel - 200 g;
- saltklype.
Til fylling:
- smør - 25 g;
- løk - 3 stk.
- svart pepper - å smake;
- suluguni - 250 g;
- melk.
forberedelse
Ovnen varm opp til 180 grader. For deig bland melet med salt og gni det med smør for å smuldre. Kombiner melskrummet med 2-3 ss isvann og kombiner det i en bolle. Vi pakker deigballen med film og legger den i kjøleskapet i 30 minutter.
Løk kutt i ringer og stek til det er mykt i smør. Fyll løkene med 150 ml vann og la dem simre til fuktigheten fordampes helt.
Deigen er delt inn i to ujevne halvdeler. Størstedelen rulles ut og legges ut på bunnen av formen. Vi fordeler halvparten av revet ost, et lag løk og den andre halvdelen av osten. Dekk kaken med et sekund, mindre, lag deig og smør toppen med melk. Retten skal være forberedt i 40-50 minutter.