For å føle smaken og aromaen av spansk mat, kan du tilberede deilige andre retter av stekt ris, oppskrifter som vi foreslår å legge til reker. Denne retten fascinerer med sin originalitet, enkel matlaging og selvfølgelig utrolig rik smak.
Stekt ris med reker og kylling - oppskrift
ingredienser:
- reker - 450 g;
- Kyllingbrystfilé - 390 g;
- dampet ris - 220 g;
- kjøttkraft kylling - 0,5 l;
- løk - 85 g;
- hvitløk - 3-4 tenner;
- pepper søt bulgarsk - 120 g;
- tomatpuré - 30 g;
- frosne grønne erter - 150 g;
- olivenolje - 55 ml;
- gurkemeie - 0,5 ts.
- tørket basilikum - 1 teskje;
- Paprika pulver - å smake;
- malt svart pepper;
- salt;
forberedelse
Vi fjerner hvitløkstenner, knuser dem, legg dem i en panne med varm olivenolje. La oss brune, ta av olje og kaste. I hvitløkolje skal du legge til den tidligere skalte løk og hakkede løk med halve ringer og send den til den er myk. Kyllingfilet vasket med kaldt vann, tørket, skåret i tynne skiver og spredt til løk. Når kjøttet er stekt og lettet, legg til pre-peeled og hakket melenkoe pepper og stek, rør om et par minutter.
Legg nå tomatpastaen, rør og hell grundig vasket dampet ris. Stek alt sammen i et minutt, krydret med gurkemeie, bakketaprika, sort pepper og basilikum, bland og begynn å legge til en liten, varm kyllingbuljong. Hver del av den bør absorberes av ris før du legger til den neste. Etter å ha bløt i hele buljongen, prøver vi rasinkien for mykhet og legger om nødvendig til litt mer.
På slutten av matlagingen setter vi reker og grønne erter i stekepanne, reduserer intensiteten av brann til et minimum, dekker stekepannen med lokket og oppvarmer massen et par minutter.
Ris med reker i en multivarett - en enkel oppskrift
ingredienser:
- reker - 450 g;
- dampet ris - 350 g;
- kjøttkraft kylling - 0,5 l;
- løk - 85 g;
- pepper søt bulgarsk - 120 g;
- tomater - 150 g;
- sitron - 1/4 stk.
- olivenolje - 55 ml;
- saffran - 0,5 ts;
- malt svart pepper;
- salt;
forberedelse
Saffron dampet med kokende vann og la stå i tjue minutter. I multicast-potten, hell olivenolje, legg den hakkede løk og send den i "Bake" eller "Frying" -modusen til gjennomsiktighet, legg deretter risen som har blitt vasket grundig og stek i ytterligere tre minutter. Nå setter vi i bollen av enheten hakkede tomater, bulgarsk pepper, hell i varm kjøttkraft, safran og tilsett salt og pepper. Bytt enheten til "Rice" -modus og klargjør den før programmets slutt. Legg deretter til parabolen skiver med sitron, la den brygge i tjue minutter, og vi kan tjene.