Pannekaker er en enkel rett av russisk mat, kjent og elsket av mange siden barndommen. Det finnes forskjellige oppskrifter for deres forberedelse - de er kokt på kefir, myse, melk. Noen husmødre foretrekker en vaniljesaus . Vi forteller deg nå hvordan du lager deilige, myke pannekaker på mineralvann.
Tynne pannekaker på mineralvann - oppskrift
ingredienser:
- mineralvann - 500 ml;
- mel - 300 g;
- sand sukker - 50 g;
- salt;
- Vegetabilsk olje luktfri - 90 ml;
- brus, slaket med eddik - ½ ts;
- egg av kylling - 5 stk.
forberedelse
I tanken helles mineralvann med gass, driver vi egg, legger sukker, salt, slaked brus og rør. Tilsett melet, rør til homogen, hell i oljen og rør igjen. Hell deigen av deigen i stekepannen og stek pannekaker.
Tynne pannekaker med melk og mineralvann
ingredienser:
- hvetemel av høyeste klasse - 200 g;
- kyllingegg - 4 stk;
- salt;
- mineralvann med gass - 70 ml;
- melkku - 150 ml;
- sand sukker - 50 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Bland ølene med sukker og visp. Tilsett brus, melk og visp. Deretter heller vi siktet mel i stykker og blander deigen. Kjølte hvite hvitt blir slått med tilsetning av salt i et sterkt skum. Den resulterende massen innføres i deigen litt etter litt, forsiktig omrøring. Stek pannekaker på en smurt panne.
Oppskrift på pannekaker på mineralvann med hull
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 90 ml;
- hvetemel - 320 g;
- salt - en klype;
- sand sukker - 50 g;
- mineralvann med gass - 400 ml.
forberedelse
I bollen, hell i brus, hell i melet og rør. Vi legger salt, sukker og rør igjen. Hvis deigen er veldig flytende, legg til mer mel og slå alt sammen med en mikser. Vi heller i vegetabilsk olje, slår den, og la den stå i 5 minutter. For den første pannekake, varme stekepannen med olje, hell en del av deigen og stek pannekaken på begge sider. For etterfølgende produkter er det som regel allerede mulig å ikke smøre stekepannen med olje.
De mest delikate pannekaker på mineralvann med hull
ingredienser:
- kefir - 100 ml;
- mineralvann med gass - 100 ml;
- salt;
- hvetemel - 150 g;
- sandsukker - 30 g;
- egg hvitt - 2 stk.
forberedelse
I skålen legger vi egghvittene, tilsettes kefir, mineralvann, sukker og tilsett salt. Alt dette er grundig slått. Hell deretter forsiktig siktet mel og igjen knead deigen til glatt og stek pannekaker.
Tynne pannekaker med hull på mineralvann - oppskrift
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- egg - 1 stk;
- mineralvann med gass - 100 ml;
- hvetemel av høyeste klasse - 150 g;
- sukker - 60 g;
- majones 67% fettinnhold - 100 g;
- saltklype.
forberedelse
Vi starter med det faktum at vi avler majones med mineralvann med gass. Og at det er godt oppløst, skal vann helles gradvis. Separat, rør egget med sukker og salt. Vi blander begge massene. Hell det siktede melet og rør godt. Nå praktisk talt i klar deigen vi heller vegetabilsk olje, blander vi igjen og alt, deigen er klar! Stek tynne pannekaker med hull.
De mest delikate pannekaker med hull på melk og mineralvann
ingredienser:
- melkeko - 220 ml;
- kyllingegg - 2 stk;
- mineralvann med gass - 300 ml;
- salt - en klype;
- mat brus - 0,5 ts.
- hvetemel - 350 g;
- sand sukker - 55 g;
- smør naturlig - 20 g.
forberedelse
Vi smelter smøret, driver eggene, sukker og pisker det intensivt. Hell salt, hvetemel, rør. Vi heller varm melk og gjør deg, som for pannekaker. Gasim eddik brus, legg den til den totale massen med mineralvannet og bland, og bring deigen til ønsket tetthet. Stek pannekaker på en varm panne på begge sider.