Fisk er en av de viktigste og nødvendige produktene på bordet vårt. Det er ekstremt nyttig, og dessuten er det også lett absorbert av kroppen. Alaska pollock er en av de vanligste og tilgjengelige arter av marine fisk. Slik lager du pollock i rømme, vi forteller deg nå.
Stewed Alaska pollack i rømme - oppskrift
ingredienser:
- Fileter av pollock - 600 g;
- rømme - 400 ml;
- løk - 300 g;
- solsikkeolje - 10 ml;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
Kut pollockfiléene i små stykker, dryss løk med halvcirkler og stek til gyldenbrun. Deretter legger du på løkfiléene av pollock og steker minuttene til 3 på hver side. Deretter helles i stekepanne rømme, salt, pepper og bland godt. På lav varme, smør pollacken i rømme i en stekepanne i 20 minutter. Riv tårnen med hakkede urter umiddelbart, sett den på bordet.
Alaska pollack i rømme
ingredienser:
- Pollockfileter - 700 g;
- olivenolje - 30 ml;
- løk stor - 2 stk.
- rømme - 200 g;
- salt, pepper, basilikum.
forberedelse
Filet av pollock skåret i porsjoner, pritrushivaem salt, pepper, krydret med basilikum og dryss med olivenolje. Form for baking er også smurt med olivenolje og legger ut biter av filet. Løk er kuttet i halvringer og sprinklet med fisk. Fyll alt dette med rømme. Ved 180 ° C bake vi pollack i ovnen med rømme i ca 25 minutter. Og at toppsurret ikke brennes, er det bedre å dekke formen med folie, og i 5-10 minutter før folien er klar til å fjernes.
Alaska pollack med rømme
ingredienser:
- Alaska pollack nyfrosset - 3 stk.
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- rømme - 150 g;
- salt, krydder;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Pre-avfrost pollackkroppene. Og at fisken kom ut saftig, er det nødvendig å defreeze gradvis - det er det bedre å flytte det fra fryseren til kjøleskapet og la det gå helt til det er helt opptørt. Deretter renser vi fisken, fjerner finnene og skylles godt. Multivarku inkludert i "Baking" eller "Frying", hvis noen. Tiden vi trenger er 40 minutter. Hell i skålen med vegetabilsk olje, kast hakkede løk og revet gulrøtter. Mens grønnsakene er lette brune, vil vi fiske - klipp den i store biter, salt, pepper og dryss med krydder. Under stekingen av grønnsaker bør ikke dekselet på multivarka lukkes, men grønnsakene selv må blandes og helles et par ganger. Når skjermen viser 25 minutter før programmet avsluttes, legger vi de forberedte delene av pollack i multivarket i 1 lag. Fyll dem med rømme. Multivarket er stengt og i "Baking" -modusen forbereder vi oss før programmets slutt, det vil si før lydsignalet.
Oppskriften på pollack i rømme
ingredienser:
- pollock - 500 g;
- majones - 50 g;
- rømme - 50 g;
- løk - 2 stk;
- mel - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, krydder for fisk.
forberedelse
Slaktkropp vi hakker del for stykke, dryss med krydder, salt og smuldre i mel. Stek fisk til gyllen skorpe på vegetabilsk olje. I en annen pan frityrkjøtt, terninger. Bland rømme med majones, hell i 50 ml vann, salt og krydder legg til smak. På løk setter vi de stekte biter av fisk, hell det hele sammen med saus og på en liten brann sluk pollack med rømme og majones i ca 20 minutter.
Oppskrift på matlaging pollack i rømme og poteter
ingredienser:
- Pollock stor - 1 stk.
- poteter - 700 g;
- rømme - 100 ml;
- løk - 1 stk;
- salt, pepper.
forberedelse
Vi renser fisken, kutter finnene og skjærer kadaver i porsjoner. Løkskjef og stek i vegetabilsk olje, og legg deretter biter av fisk i stekepannen. Kombiner minuttene sammen. 2. Skalte poteter skåret i sirkler og sendt til stekepanne med fisk og løk. Hell surkrem på toppen, ca 50 ml vann, tilsett salt til smak og kok under et lukket lokk i ca. 30 minutter. Før servering skal du dekorere fisken og poteter med grønnsaker.