Hvis du har en fiskedag i dag, er det verdt å lage en deilig fisk fra torskefamilien - hyse. Det er ikke fet, derfor anses det som kosthold, men samtidig har det all "brukbarhet" av dyre varianter av fisk. Og for følgere av figuren oppskrifter av stewed hyse vil være en virkelig finne, samt hyse i folie . I dag har vi valgt de mest interessante og veldig enkle rådene. Ikke ta vårt ord for det? Sjekk deretter alt etter erfaring i ditt eget kjøkken!
Hvor deilig å lage hyse under marinade?
ingredienser:
- hyse - 2 stykker;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- pepper bulgarsk rød - 3 stk.
- krydder for fisk - 1/2 ts;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Haddock er rengjort, vi fjerner innsiden og kuttes i ganske store biter. Solim, pepper. Løk skåret i halv ringer, pepper - halm. Gulrot tørke på en stor riper. I bakefatet legger du først fisken, dryss den med krydder. Spred deretter grønnsakene. Fyll med vann og send det til en forvarmet ovn i 180 minutter i 25 minutter. Serveres med potetmos.
Haddock, stuvet i rømme
ingredienser:
- Kyllingfileter - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- rømme - 1 vare;
- mel - 2 ss. skjeer;
- dill - 1 gjeng;
- vegetabilsk olje - til steking;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Kyllingfiletene tines, dreneres og kuttes i små biter. Solim, la oss brygge i ca 10 minutter. I mellomtiden er lett stek løk kuttet i halvringer. Vi hælder fisk i mel og steker det på begge sider i en oppvarmet stekepanne. Vi sprer steke fra løk, hell alt rømme, pepper.
Stew hyse med rømme under et lukket lokk i ca 20 minutter. Ferdig fisk strødd med hakkede urter.
Hvordan sette ut fisk hyse i potter?
ingredienser:
- hyse - 1 stk;
- tomater - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- persille - 1 gjeng;
- sitron - 1 stk;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- pepper søte erter - 12 stk.
forberedelse
Oppskriften gjelder for 4 porsjoner. Haddock er rengjort, vi fjerner finner og store bein. Skyll og kutt i små biter. Hell rikelig med sitronsaft. La oss brygge i en halv time, deretter salt og legg på bunnen av smurt potter. Topp med hakkede løk og tomater. I hver potte legg til noen erter av søt pepper. Vi legger i 40 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader.
Haddock i tomatsaus
ingredienser:
- hyse - 2 stykker;
- gulrøtter - 5 stk.
- løk - 4 stk;
- hvitløk - 5 denticles;
- tomatpuré - 1/2 ss .;
- vann - 1/3;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- eddik (3%) - 3 ss. skjeer;
- mel - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - til steking;
- krydder for fisk - 1/2 ts;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
For fisk i tomat, en slik tallerken kalles også fisk på gresk, ikke alle representanter for denne respektable familien vil gjøre. Det skal ikke være veldig tørt og ikke for fett, uten små ben. Haddock passer oss perfekt.
Vi deler slagtekroppene, fjern hodene, haler og finner. Vi kutter i små biter, salt, pepper. Vi heller i mel og steker fra to sider. Separat fra hverandre, på to stekepanne stek løkene i halve ringer og revet gulrot på et stort rist.