Fra sukkerroer kan du lage mat mange forskjellige retter: borsch, rødbeter , vinaigrette, etc. De fleste oppskrifter bruker kokte røtter, men du kan også bake rødbeter, og hvordan du gjør det akkurat nå, forteller vi deg. Bakte rødbeter er mye mer duftende, søtere og bedre.
Hvordan bake rødbeter i ovnen i folie?
ingredienser:
- middelsroer - 1-2 stk.
- vegetabilsk olje - 15 ml;
- grønn løk for arkivering.
forberedelse
Rødbete er grundig vasket fra bakken og smuss, kuttet av røttene med en kniv, og spre den deretter på håndkleet og tørk det. Deretter er hver rotte tett innpakket i folie og sett arbeidsstykkene på en rist. Vi sender grønnsaker til å bake i en oppvarmet ovn, og vi markerer 75 minutter. Deretter slår du av platen og avkjøler rotkulturen. Fjern forsiktig den bakt betene fra folien, rengjør og makuler i små skiver. Vi legger dem på en tallerken, hell med vegetabilsk olje og dryss med hakkede grønne løk. Denne metoden for matlaging opprettholder i alle sukkerroer alle nyttige stoffer og garanterer en fantastisk aroma og smak av rotkulturen.
Oppskrift på bakte røtter i ermet
ingredienser:
- mellomstor rødbeter - 3 stk.
forberedelse
Grønnsaker vaskes grundig, kutt av røttene og tørk med et håndkle. Da sprer vi rotkulturene i en hylse for baking og knytter den fra to sider, slik at all luft slippes ut. Deretter legger arbeidsstykket på en bakervare og sender det til den oppvarmede ovnen i 55 minutter, og stiller temperaturregimet til 195 grader. Etter 35 minutter, kontroller graden av beredskap med en tre spyd eller gaffel. Bakte røtter er avkjølt, rengjort og brukt til salater eller bare skåret i skiver og serveres til bordet.
Hvordan bake rødbeter i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- bete - 2-3 stk.
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi velger rødbeter av samme størrelse, forsiktig vasket, skåret av med saksøtter og tørk med et håndkle. Da sprer vi røttene i en bolle beregnet for en mikrobølgeovn, og dekker den med et lokk. Vi sender beten inn i mikrobølgeovnen, lukk stekeovnen og slå den på i maks. 10 minutter. Vi kontrollerer bøydenes øynene med en spyd, og hvis den blir jevnt myk, fjern den forsiktig, kjølig, ren og skjær i skiver. Vi sprer dem på en tallerken, hell olje på den og legg den på bordet.