Hvordan lage grønn kaffe?

Utarbeidelsen av grønn kaffe er en enkel prosess og selv kjent for de som drikker naturlig svart kaffe . Hvis du står overfor dette problemet for første gang, så fra denne artikkelen får du nyttig informasjon om hvordan du skal forberede grønn kaffe riktig.

Hvordan ikke lage uberørt grønn kaffe?

Som regel er grønn kaffe ikke valgt på grunn av smakkvaliteten, men bare fordi denne drikken er effektiv for å miste vekt i kombinasjon med riktig ernæring. Men mange gjør en dødelig feil, men ødelegger i stor grad de nyttige egenskapene til kaffe.

Det er ingen hemmelighet at grønn kaffe ikke er et spesielt utvalg, og ikke engang en annen plante. Dette er den samme kaffen som vi er vant til, men bare kornene har ikke passert den foreløpige steking. Det er steking som gir kornene samme kaffefarge og lukt. Før denne prosessen ser de ut og lukter annerledes! Mange løser dette problemet rett og slett: å ha foretatt forberedelse av grønn kaffe i korn, til å begynne med, steke produktet i en panne. Det er bare hvordan et slikt produkt er forskjellig fra vanlig svart kaffe?

Faktum er at i ferd med å steke kornene forandrer sammensetningen. Varmebehandling dreper klorogen syre, noe som stimulerer fettmetabolismen og øker koffeininnholdet. Etter steking av de grønne kornene, gjør du det til vanlig svart kaffe, hvis bruk for vekttap er flere ganger lavere.

Det er nødvendig å tilberede kaffe fra tørkede kaffebønner uten steking. Produktet du kjøpte er allerede klart for sliping, brygging og forbruk.

Riktig forberedelse av grønn kaffe

I spørsmålet om hvordan å lage grønn kaffe er det ingen vanskeligheter. Vurder å lage mat på en klassisk måte i en Turk trinn for trinn. Hvis du har kjøpt bakken grønn kaffe, må du hoppe over det første trinnet.

1. Sliping av korn. Grønn kaffe er mye mer elastisk enn svart kaffe, og det er ganske vanskelig å male det i noen tilfeller. Hvis du ikke har en blender eller en kaffekvern, vil den vanlige kjøttkvernen hjelpe deg. Før bruk skal den være gjennomvåt i såpevann, skylles grundig og tørkes tørt, selv om du er veldig forsiktig med å holde apparatene rene. Små deler kan bevare kjøttpartikler, og i kaffe er de ikke nødvendig. Hvis du ikke vil forstå kjøttkvernet, setter du bare kornene i papir, legger dem på skjærebrettet og slår dem til en grunne konsistens med en hammer.
2. Forvarm en kopp kaffe på forhånd, dette er en viktig regel for å forbedre smaken.
3. Forvar kalkunen på lav varme, hell en skje med malet kaffe og varm den opp litt uten vann.
4. På dette stadiet kan du sette litt kanel eller ingefær i kaffen for å forbedre effekten og forandre smaken. Etter å ha tilsatt krydder, varme Turk igjen.
5. Fyll oppvarmet blanding med isvann og rør med en skje.
6. Rør kaffen. Når et lett skum oppstår på overflaten, Det er nødvendig å forsiktig fjerne den med en skje og legg den i forvarmede kopper. Penka på grønn kaffe er ikke alltid dannet.
7. Gjenta den forrige prosedyren 2-3 flere ganger.
8. Når kaffe begynner å stige litt, indikerer den at den er nesten klar. På dette tidspunktet skal Turken heves og blandes igjen.
9. Returner kaffen til brannen i noen sekunder - og det er det, drikken er klar!

Også, som i tilfelle ved tilberedning av vanlig kaffe, kan du i noen tilfeller ikke ta med drikkevaren. Hvis du har forpliktet seg til å lage mat i en turk, kan du ikke bli distrahert av noe, ellers er risikoen for å ødelegge drikken stor. I tillegg tar selve prosessen deg bare noen få minutter, spesielt hvis du har en god kobber Turk.