Potetzrazy er en uforlignelig tallerken som ligner vanlige pies ganske sterkt. En slik god matrett diversifiserer hverdagsbordet. Deres oppskrift er ganske enkel, du må bare bestemme innholdet, som kan være svært variert. Deretter vil vi fortelle deg hvordan du lager uvanlig velsmakende og tilfredsstillende zrazy.
Slik lagrer du magert potet zrazy med kål og sopp?
ingredienser:
- ferdig potetmos- 845 g;
- løk er ikke stor - 1 stk.
- kål -215 g
- noen sopp - 190 g;
- Hvitløk - 2 stk.
- greener;
- krydder eller duftende urter malet;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Klipp kål og bland det grundig. Ristet løk og sopp, sprinkler i olje, tilsett kål og gryte i 25 minutter. I fyllingen, legg til greener, krydret med hvitløk, du kan legge til krydder. Rør grundig.
Fra potetmassen skal du lage kaker, pakke fyllingen i hver. Generelt er zrazy allerede ganske spiselig og på dette stadiet av matlaging. Pann og stek dem til brune fat.
Potet zrazy med egg og løk
ingredienser:
- potetstivelse - 545 g;
- mel - 25 g;
- rustikk olje - 20 g;
- løkstengler - 3 stk.
- egg - 3 stk. (Hardkokt);
- Parmesan - 25 g;
- svart ferskjord pepper;
- salt er stort;
- breading - 75 g;
- frisk dill.
forberedelse
Skal de kokte poteter i saltet vann til det er helt klart, hakk og etter blanding, bland med smør og mel. Kok kokt og skrelt egg med små kuber og bland med løk, legg til dill hvis ønskelig. Parmesan rist. Forvarm ovnen til 210 grader.
Form zrazy, legg fyllingen på en potetkake og rive kantene, brett dem i ostflis og avgjør på et oljert bakeplate. Send produktene til bake til en munnvannende rød skorpe.
Hvordan lagker potet zrazy med hakket kjøtt i ovnen?
ingredienser:
- potetstivelse 715 g;
- kyllingkjøtt kjøtt - 185 g;
- løk - 55 g;
- breading - 25 g;
- mel - 145 g;
- egg - 1 stk;
forberedelse
Kok poteter med en peeling, kjølig og deretter ren. Tør knollene i puré ved å legge et rå egg, og hell deretter melet.
Nå fortsetter du til fyllingen, for det er nok å lagre hakket løk og legg det med hakket kjøtt. Når sistnevnte blir en liten gyllen, bland den med en håndfull krummer av hvitt brød.
Fra en liten del av potetmos, danner en kake. I midten setter du ut stoffet, lukk kantene godt. Før baking kastes zrazy i breading og sendes den til ovn i 7-10 minutter ved 200 grader.