Karbohydrat mat er den mest delikate maten i verden. Og dette er lett forklart fra det vitenskapelige synspunkt - vår hjerne er hovedforbrukeren av glukose, og så snart vi spiser noe søtt, blomstrende, fruktig, tildeler han takknemlig alle slags hormoner av lykke i retur. Hvis det ikke var for bukspyttkjertelstrusler og overvekt , ville vi bare spise karbohydrater for å stadig ha en fornøyd hjerne.
Spørsmål: hvordan vil hjernen din føle deg hvis du frarøver ham denne glede for en uke?
La oss prøve å løse denne vanskelige oppgaven, finne ut en attraktiv meny med karbohydrat diett i en uke.
prinsipper
Hovedprinsippet av et karbohydrat diett for en uke er en fullstendig avvisning av karbohydrater. Nærmere bestemt, for din komfort, kalles dette en begrensning. Vi noterer imidlertid at et vanlig diett er en 60% forekomst av karbohydrater. Vi på en ikke-karbohydrat diett vil forbruke ikke mer enn 250 kcal. Det viser seg, i stedet for 60%, vil karbohydrater gjøre opp maten med 12,5% mindre (forutsatt at kaloriinnholdet i et normalt diett er 2000 kcal). En merkbar forskjell!
Nå om den hyggelige - du kan nesten ikke kontrollere inntaket av proteiner, forbruker dem nesten like mye som sjelenes ønsker. Som et resultat består dietten av en karbohydrat diett av 60-70% av proteiner (i et normalt balansert kosthold blir 25% av kaloriene tatt for proteiner).
Med fett kan du ikke rote rundt. Velg proteiner som inneholder fett, men er ikke de mest fete.
Det er også hyggelig at kaloriinnholdet på denne dietten ikke er nødvendig.
I tillegg:
- antall måltider - 5-6 per dag;
- vannforbruk - 2 liter;
- vann etter måltider - ikke tidligere enn 30 minutter;
- mat før sengetid - i 2-3 timer.
Menyen med karbohydrat diett brukes ofte til vekttap av idrettsutøvere. Snarere kaller de det tørking - kvitte seg med subkutant fett og en tydeligere tegning av lettelsen. Men mens idrettsutøvere sitter på en slik diett, overvåkes tilstanden av ernæringsfysiologer og idrettsleger, noe som minimerer skade på helsen.
meny
Riktig karbohydrat diett, selvfølgelig, ekskluderer alt søtt, mel, frukt, frokostblanding, bønne.
nemlig:
- stivelsesholdige grønnsaker - gulrøtter, rødbeter, mais, poteter, etc .;
- søtningsmidler - brukes i produkter "uten sukker";
- diett og fettfri mat - "dietten" som har blitt mulig, takket være bruken av stivelsesadditiver, ikke den mest naturlige opprinnelsen;
- alkohol;
- frukt og juice (inkludert og fersk) - dessverre, for mye sukker;
- produkter som har vært under industriell behandling - for eksempel frosne matvarer og halvfabrikata behandles med karbohydrattilsetninger.
Hva er tillatt og velkommen?
Etter alle de ovennevnte kan noen ha et spørsmål - hva kan du spise på et ikke-karbohydrat diett. Vi svarer:
- kjøtt;
- fisk;
- kjøttprodukter;
- egg;
- sjømat;
- ost, hytteost;
- yoghurt uten tilsetningsstoffer, kefir, rømme, melk;
- Nøtter: cedar, mandler , valnøtter, solsikkefrø, gresskar;
- sure frukter: grønne epler, tranebær, vinmarker;
- grønne grønnsaker.
Hva er faren?
Vi startet med at hjernen din ikke vil være veldig søt uten søtt (beklager tautologien).
Vår kropp blir kvitt vekt på grunn av at den slutter å motta det lettest fordøyelige produktet - karbohydrater. Med et underskudd må det splitte sine egne reserver.
Akk, denne fordøyelsen varer lenger enn hjernen har råd til. Vær forberedt på det faktum at under en karbohydrat diett vil du miste effektivitet, minnet, oppmerksomheten, konsentrasjonen og alt som er forbundet med hjernen vil forringes.