Beze eller marengs er en søt godbit fremstilt av eggehvite og sukker. Den særegne er at kaken er bakt i lang tid, og nærmere bestemt tørkes den i ovnen ved lave temperaturer. Samtidig er kaloriinnholdet i margen relativt lavt, og det kan spises selv av de som ser på vekten og figuren.
Sammensetning av godbiter
Takket være det store antallet vitaminer og sporstoffer som utgjør delikatessen, bidrar det til å forbedre hukommelsen og stimulere hjernen. En kolin, som er ganske mye i dessert, bidrar til å fjerne giftige stoffer og giftstoffer fra leveren. Så, som en del av margenen er det:
- vitamin B2, B5, B6, B9, B12, H, PP;
- kolin;
- kalsium;
- magnesium;
- fosfor;
- sink;
- natrium;
- kalium;
- svovel;
- jern,
- jod;
- mangan;
- krom.
Hvis vi snakker om næringsverdien av marengs, inneholder i hundre gram kjeks bare 2,28 g fett, 4,78 g proteiner. Men karbohydrater i margen - ca 78 gram.
Ikke for høyt kalori meringue gjør at du kan feast på denne cookie oftere enn noen andre søtsaker og bakverk. Dette er dobbelt hyggelig, fordi delikatessen er veldig deilig.
Hvor mange kalorier er i marengs?
Hvis du sammenligner marengs med andre søtsaker, er innholdet av kalorier skadelig for midjen i det ikke for stort. Så vil kaloriinnholdet av marengs per 100 gram produkt være ca 304 kcal. Dette er ikke veldig lite, men det er heller ikke kritisk, gitt at desserten er ganske lett og luftig. Derfor, for å spise mye kalorier, må du spise ikke to eller tre stykker, men mye mer. Faktum er at en cookie i gjennomsnitt veier 10 gram (underlagt kjøp i butikken). Derfor kan du enkelt beregne kaloriinnholdet i 1 stk marengs - det vil være 30 kcal. Hjemmeversjonen av tilberedningen av søtsaker kan variere i vekt, og dermed i ett stykke vil det være et annet innhold av kilokalorier.
Det er verdt å ta hensyn til det faktum at det finnes flere muligheter for å forberede marengs, hvorav den ene med krem, og den andre, mer diett - den bruker en erstatning i stedet for sukker. Naturligvis er kaloriinnholdet av marengs med krem flere ganger høyere enn den klassiske informasjonskapsberedningsrecepten. I gjennomsnitt er det allerede 440 kcal per 100 gram produkt. Det er derfor du bør bruke slik delikatesse veldig nøye, slik at du etter en tid ikke vil spise hatede sider.
En utmerket løsning for de som stadig styrer sin vekt, men liker å spise en slik kake, kan det bli en marengs kokt uten sukker. Samtidig lider smakegenskapene ved bruk av søtningsmidlet ikke i det hele tatt, men fordelene forblir.
Skader mot godbiter
Selvfølgelig, som med noen søte, kan skadene fra marengs bare være hvis du ikke kontrollerer mengden spist. Tross alt, kalorier i marengs, men ikke for stor, men likevel der. Sukker , som er en del av cookien, kan provosere et sett med overvekt, samt utviklingen av karies. Ved individuell intoleranse og
Meringue lagringsfunksjoner
Etter riktig tilberedning er det best å spise denne sprø kjeksen på kort tid. Dette skyldes at smaken kan endres med tiden. Oppbevar den helst i en lukket plastbeholder eller vakuumpose. Det anbefales ikke å forlate delikatessen i kjøleskapet, fordi det vil raskt fuktes og vil være helt uegnet for mat.