Et obligatorisk behandlingsstadium for NNC (ulcerøs kolitt) er en diett. Den er bygget i henhold til generelle regler, men det kan ha noen nyanser avhengig av sykdomsformen.
Kosthold med NNC i lavkonjunkturen
Ikke-spesifikk ulcerøs kolitt, eller NUK, tilhører kategorien kroniske lidelser, så forvent ikke noe å passere. Pasienten bør streve for å forlenge periodene av lavkonjunktur, og ikke tillate forverring av sykdommen, og dette krever et spesielt kosthold. I hennes meny skal presenteres: kisseler, blåbær, kirsebær og dogwood, løs te og kakao på vannet, flytende porrer på vannet med minst sukker og salt, dampfettfisk, pasta, kokte poteter, egg i moderat mengde, tørre kjeks, foreldet brød, smør , kokt kylling og magert biff, suppe-puree, bakt epler. Fra kostholdet bør fjernes frisk frukt og bær, krydder, stekt og røkt, bønner, alkoholholdige drikker og søtsaker, sur og syltet grønnsaker.
Hovedreglene for ernæring:
- Det er om 2-3 timer svært små porsjoner;
- drikke minst 1,5 liter rent vann;
- spis strengt etter timen;
- ta maten varm, ikke varm og ikke kald.
Kosthold i NUAC med forverring
Når sykdommen kommer inn i den akutte fasen, er det bedre å gi opp mat helt for en dag. Deretter er fraksjonell mat foreskrevet - opptil 8 ganger om dagen. All mat skal knuses grundig, tatt i varm form. En streng restriksjon på sukker og salt pålegges.
Kosthold med NUC med forstoppelse
Med permanent forstoppelse, bør du redusere mengden fiber i kosten. Retter fra vegetabilske komponenter skal ha en puree-lignende konsistens, de skal tilberedes eller dampes. Den akseptable saltinntakshastigheten er 10 g per dag. Frukt kan spises kun i form av kompotter, mousses, tørket frukt .