Pizza er en nasjonalrett av italienerne og en av de mest populære rettene i verden. Det italienske ordet pizza kommer fra pizza, noe som betyr "å være skarp." Den er tilberedt i form av en rund åpen kake. Den tradisjonelle oppskriften er dekket med tomater og smeltet ost, som er hovedbestanddelen.
Vi vil dele med deg en oppskrift på hjemmelaget pizza med pølse. Det er han som er den mest populære blant kjennere av italiensk mat.
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- vann - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- salt;
- eddik eller sitronsyre;
- smør - 300 g;
- tomatpuré;
- ost;
- pølse;
- tomater;
- løk;
- Bulgarsk pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Oppskriften på hjemmelaget pizza med pølse er lett å forberede. Antall ingredienser, fyllingens sammensetning, samt størrelsen på pizzaen kan endres etter eget skjønn, muligheter og smak. Derfor, for å lage en italiensk kake raskt, enkelt og bekvemt. Pizzadeig kan brukes: puff, kefir eller pirozhkovoe . Det kan være gjær eller bezdrozhzhevym. Forresten, det kan kjøpes i butikken eller tilberedes av deg selv.
For vår oppskrift på pizza med pølse, lag en puffdeig uten gær .
Sikt mel gjennom en sigte på skjæreflaten. Vi lager et spor i melet og tilsett vann, egg, sitronsyre (eller eddik), salt. Vi knir til deigen blir homogen. Vi ruller den inn i en ball og legger den på et bord, bestrøket med mel. Dekk med et håndkle og la det stå i 30 minutter for å gjøre deigen elastisk og godt valset.
Bland smør, tilsett mel og bland godt. Fra oljen danner vi en firkantet flatt kake. Deigen er drysset med mel og rullet slik at det i midten var tykkere enn ved kantene. I midten setter vi en kake fra smør, vi dekker det med dekkets kanter og vi lapper dem. Topp med mel og forsiktig, uten å presse, rullet inn i et lag ca. 1,5 cm tykt. Fjern overflødig mel og brett det resulterende laget fire ganger. La i 10 minutter og rull ut igjen til en tykkelse på 1,5 cm. Fjern melet, legg det fire ganger. La i 20 min. Rul ut igjen, legg den til fire ganger og gjenta prosedyren igjen. Våre batter er klar.
Smør bakeplaten med vegetabilsk olje og spre deigen. Vi dekker det med ketchup, tomatpuré, potetmos eller grillsaus.
Vi gni ost på et stort riper. Ikke lagre på hovedbestanddelen, fordi det vil gi din parabolen saftighet og mykhet. Stekk deretter deigen med et tykt lag med ost.
Vi kutter pølsen med strøer eller sirkler og sprer den på deigen. Du kan bruke flere typer pølser. For eksempel kokt, salami eller cervelat.
Klipp nå tomater, løk, bulgarsk pepper og dryss på pizzaen.
Oppskriften på pizza og pølse har sine hovedingredienser. Men du kan legge til andre. For eksempel, frukt og grønnsaker, kjøtt og sjømat, sopp og nøtter, samt urter, krydder og mye mer. Alt avhenger av fantasien og interessen i kulinariske eksperimenter.
Til slutt legger du bakeplaten med produktet i en oppvarmet ovn og bake i 15-20 minutter. Nå er vår enkle oppskrift på pizza med pølse alltid innen rekkevidde!
Vi tar en smakfull italiensk kake fra ovnen. Hvis ønskelig, kan bakingen dekoreres med grønt, noe som gir den en spesiell friskhet og lysstyrke. Vi sprer pizza på en stor flatskål og kutter den med en spesiell eller vanlig kniv for 4, 6, 8 eller flere stykker. Pizza til bordet serveres varmt.
Du kan lage pizza med hele familien. Dette vil gjøre relasjoner sterkere, og matlaging pizza er mer interessant og morsomt. Og du kan også dele vår oppskrift på deilig pizza med pølse med vennene dine. Nyt din appetitt!