Rull med valmuefrø uten gjær

Gjærdeig , dessverre, ikke alltid, og ikke alle lykkes. Det er derfor de ofte spør hvordan å bake et kast med valmuefrø uten gjær. Faktisk er det ikke vanskelig - en deilig kjeksdeig er perfekt kombinert med valmuefylling. Denne oppskriften har mange fordeler: det tar mindre produkter, så det er mye billigere, du trenger ikke å vente på deigen å komme opp, slik at en kjeksrull med valmuefrø uten gjær blir tilberedt raskt.

Kjeksdeig

For å rulle, må du bake en kjeks, varme den varme kaken med fyllingen og rulle til den er kald og er fortsatt myk og elastisk nok.

ingredienser:

• mel av hard hvete av høyeste klasse - 1,3 kopper;
• Hvit sukker av innenlands produksjon - 1-1,3 glass;
• olje "bonde" - 20-30 g;
• Egg stort - 5 stk.

forberedelse

Vi begynner med å kjøle eggene og dele dem i ekorn og eggeplommer. Kald proteiner må bli slått (du kan bruke en mikser) i et tykt skum, lik tett snø. Inn i det gradvis - i 3-4 trinn går vi inn i sukker og fortsetter å piske. Når sukkeret er oppløst, legg til ølene og visp litt mer. Roller med valmuefrø uten gjær kan være litt mer eller mindre søtt - så mengden sukker i oppskriften er gitt omtrentlig. Etter at ølene er litt - også i 5-6 trinn, siktes (du kan to ganger eller tre ganger) melet og rør forsiktig med en skje eller spatel, slik at skummet ikke opaliseres. Skjemaet er smurt med olje (du kan også dekke med oljert pergament), hell deigen inn i den og send den til den oppvarmede ovnen. Husk at du baker kaker raskt, så ikke bli distrahert og ikke forlat kjøkkenet. 15-20 minutter, og ta ut kjeksen vår.

Cooking stuffing

Vi presenterer en enkel oppskrift på rulle med valmuefrø uten gjær, så vi forbereder fyllingen uten vanskeligheter. Siden deigrullet med valmuefrø uten gjær ikke kan være veldig søtt, er søtheten av fyllingen også justerbar for smak.

ingredienser:

• tørr valmue - 1 kopp (ca. 300 g);
• sukker av innenlandsk produksjon hvit - 1 glass;
• fett, ikke-allokert melk (eller fettinnhold på ikke mindre enn 3,2%) - 0,4 liter.

forberedelse

Mack trenger ikke å gå gjennom, dette arbeidet er fortsatt for Cinderella, men å se på det for store rusk er ikke vil forstyrre. Vi vasker den i en sigte og overfører den til en kasserolle. Tilsett sukker og varm melk. Vi begynner å røre for å lage mat. Kok i ca 5 minutter etter koking, og dekk deretter med et lokket og la det avkjøles og hovne. Når rullen slås av, mens deigen er varm, skal fyllingen kokes om kvelden og avkjøles.

Vi samler rullen rett og slett: Vi legger en varm kake på en film eller et rent håndkle, sprer svampekaken med valmuefrø, og løft forsiktig opp filmen, rull rullen. Fiks og la opp i en halv time. I mellomtiden kan du forberede glasur hvis du vil dekorere rullen, eller gå for is.