Siden "boom of popularity" overtok den hermetiske torskeleveren i tiden til den tidligere Sovjetunionen begynte diskene med den å bære den karakteristiske smaken av sovjettiden, kjent for oss fra de berømte salatene. I oppskriftene fortsetter vi ikke bare å gjenopplive oppskrifter som lenge har blitt sett, men også introdusere nyhet, fortynne dette nyttige produktet med tidligere ukjente kombinasjoner.
Salatrecept fra konserverte torskelever
ingredienser:
- hermetisert torsk leveren bank;
- en haug med grønne løk;
- egg av kylling - 3-4 stk.
forberedelse
Vi fusjonerer overflødig olje fra krukken, og leveren, som er overført til platen, er lett knedd med en gaffel. Legg til en sjenerøs håndfull hakkede grønne løk, som om ønskelig kan blandes med andre grønnsaker. Legg til salat og kokte egg. Som oppvaskmaskin kan du bruke en dråpe vegetabilsk olje, blandingen med sitronsaft, eller eddik, samt klassikere av sjangerenes genre i form av mayonnaise dressing.
Salat fra hermetisk torskelever med ris
ingredienser:
- kan av torskelever i olje;
- grønne erter hermetisert - 1 håndfull;
- kokt ris - 1/3 av et århundre;
- en haug med grønne løk;
- egg - 3-4 stykker;
- majones .
forberedelse
Før du forbereder en salat av hermetisert torskelever, er sistnevnte skilt fra oljen og litt moset. Bland torsken med en overflod av grønnsaker, så vel som hermetisert grønne erter og kokt ris (vanlig hvit bakke eller brun). Egg kokes hardt kokt, finhakket og legger også i salat. I finalen fyller vi parabolen med majones og avkjøler den.
Salat fra hermetisk torskelever med agurk
ingredienser:
- en boks av hermetisert torskelever i olje;
- egg - 4 stk;
- en haug med greener (fjer av løk, dill);
- agurk - 1 stk;
- tomater (liten størrelse) - 2 stk.
- yoghurt - 1/4 av et århundre;
- hvitløk tann.
forberedelse
Kokende egg, hell dem med isvann, slik at det under kondenset dannes kondensat, og hun melder ikke protein. Vi rengjør og kut eggene. Grind greens. Renset agurk er kuttet sammen med friske tomater i terninger med samme tykkelse. Legg til grønnsakene og grønt stjernen av parabolen, tidligere helling av oljen fra boksen. Klem hvitløkene i yoghurt og fyll salaten med dressingen.
Salat fra hermetisert torskelever i tartlets
ingredienser:
- hermetisert torskelever - 140 g;
- reddik - 4 stk;
- et bunt med grønne løkfjær;
- klype av bakken cumin;
- et lite eple;
- Avocado - 1/4 stk.;
- tartlets;
- 1/2 sitron;
- søt sennep - 1 ss. skje;
- rømme - 120 g;
- sukker - 1/2 ts.
forberedelse
For sausen, ta omtrent en spiseskje duftende olje fra en kan med torskelever og bland den med rømme, sennep og sitronsaft. For å fjerne overflødig syre, legg til en klype sukker til sausen.
Resten av olje fra krukken med fisken er drenert. Fint kutt radise, eple og avokado skåret i terninger med samme størrelse. Legg dem til torsken sammen med spidskommen og grønnsaker. Vi fyller salaten med saus på grønt basis.
Salat fra hermetisert torskelever uten majones
ingredienser:
- Lever av torsk i olje - 250 g;
- mellomstore gulrøtter - 1 stk.
- håndfull pistasjenøtter;
- egg - 3 stykker;
- en håndfull kjeks fra hvitt brød;
- greener;
- sitronsaft - å smake.
forberedelse
Mellomstore gulrøtter vaskes, kokes, rengjøres og grov. Kok hardkokte egg og bland dem med torsk, knust pistasjenøtter og brødkrem. Vi legger til en avkjølt gulrot og en god håndfull knust grønt. Fyll salat med sitronsaft, hvis du vil beholde det så kosthold som mulig. Eller tilsett et par spiseskjeer juice, 30 gram smør og en teskje søt sennep.